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T O P I C R E V I E W
ROMOVONLO
Posted - 05/16/2011 : 23:52:20
最近拜讀了高仔先生的千年共和國
突然對中世紀經濟感到好奇
但是上網去搜尋才發現布勞岱爾先生的作品早已絕版
（15至18世紀的物質文明、經濟和資本主義）
不知道各位先進有沒有值得推薦的書籍
荷蘭這經濟怪物究竟有多恐怖啊......
1 L A T E S T R E P L I E S (Newest First)
玄史生
Posted - 05/17/2011 : 07:33:52
田口一夫＜ニシンが築いた国オランダ－海の技術史を読む－＞（成山堂書店＼2002年） ISBN 978-4-425-30211-6
http://www.seizando.co.jp/index.php?main_page=product_info&products_id=712
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4425302117/
中古時代的天主教徒，每年復活節以前禁止食肉，所以酷寒的2∼3月，鯡（ニシン）是重要的蛋白質來源
同時鯡也是當時軍隊的主食，所以從北歐到西歐，有各種風味的鯡魚加工食品
荷蘭由於地近北海鯡魚漁場，配合鹽醃處理的方式行銷全歐，獲得莫大的財富
是早期立國的重要經濟基礎之一
直到18世紀因氣候變化造成漁場轉移，以及長期的荷英戰爭消耗國力，影響力才逐漸下降。
本書就是以鯡魚漁業為中心，介紹中世荷蘭的海事與經濟史。
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