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cobrachen
管家
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 Posted - 10/13/2007 : 10:50:52
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我去旁邊流口水，你們慢慢談。 |
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星艦戰將
路人甲乙丙
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Luke-Skywalker
我是老鳥
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26649 Posts |
Posted - 10/19/2007 : 16:50:52
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好像在上一欄有談到台灣各地方政府
不斷主辦一些美食活動
現在的確是接連不斷啊.........
http://news.yam.com/cna/life/200710/20071019873498.html
肉圓節台灣肉圓盟主擂台賽 開放網路投票
中央社╱中央社 2007-10-19 16:25
（中央社記者吳哲豪彰化縣十九日電）由彰化縣政府舉辦的「2007肉圓節台灣肉圓盟主擂台賽」，已經有五十家來自全台各地的肉圓業者報名並通過初審，而這些通過初審的店家將從即日起到十一月七日止，開放給民眾上網投票進行複賽，複賽前十名的店家將進行現場料理，以決定誰是肉圓盟主。
http://www.alluni.com.tw/maone/
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 10/19/2007 : 17:24:17
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一直辦這種活動
無非是為了創造觀光人潮與錢潮
不過多了就會膩了
就像那個牛肉麵節，每年紛爭不斷，實在沒意思
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Luke-Skywalker
我是老鳥
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Posted - 10/22/2007 : 19:12:56
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http://news.yam.com/cna/life/200710/20071022881830.html
台北牛肉麵節 11月3日信義公民會館登場
中央社╱中央社 2007-10-22 18:28
（中央社記者郭美瑜台北二十二日電）台北市政府舉辦的「台北國際牛肉麵節」明天將進行暖身活動，由三家業者烹煮牛肉麵及飲品供長者享用，重頭戲的「牛肉麵嘉年華」將於十一月三日、四日在信義公民會館登場，活動除有牛肉麵料理競賽決賽、國際團隊交流賽，民眾還能以一碗新台幣五十元的價格品嚐牛肉麵。
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小毛
我是老鳥
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 10/23/2007 : 10:55:04
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噱頭咩....
就像之前搞什麼復古還是馬桶的
現在都無聲無息了....
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dasha
版主
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Posted - 10/23/2007 : 11:20:15
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護士辣妹端菜上來的那種吃真格的才不會隨便上新聞呢!而且一盤花生數以萬計的價格大家還吃得很高興,而且到最後其實肚子沒裝多少,肉也不能真的吃,反而還排出一堆液體......這好像不是美食特區的內容?
板橋的南雅夜市不知道有哪些好吃的店? |
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dc4
新手上路
95 Posts |
Posted - 10/23/2007 : 21:16:57
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quote:
Originally posted by dasha
護士辣妹端菜上來的那種吃真格的才不會隨便上新聞呢!而且一盤花生數以萬計的價格大家還吃得很高興,而且到最後其實肚子沒裝多少,肉也不能真的吃,反而還排出一堆液體......這好像不是美食特區的內容?
板橋的南雅夜市不知道有哪些好吃的店?
有一家專門做蚵仔料理的聽說很有名.... |
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小毛
我是老鳥
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bloodrose
路人甲乙丙
1744 Posts |
Posted - 10/25/2007 : 11:11:52
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前陣子坐公車看電視看到的
那個在和平東路一段230號的那家牛肉麵店
賣蕃茄牛肉清燉麵 和牛羊雙拼乾拌麵
不知大家評價如何?
http://mypaper.pchome.com.tw/news/bloodrose/
Blood Rose的BL御三家：
1.渚薰（男神典範）
2.太公望（在下BL道的啟蒙宗師）
3.有馬怜司（宮澤雪野閃邊去！父子兄弟亂倫最高！！！） |
Edited by - bloodrose on 10/25/2007 13:18:57 |
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 10/25/2007 : 12:38:45
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哪一家啊？
和平東路上有很多啊
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Reich
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hawkeye
我是老鳥
6207 Posts |
Posted - 10/25/2007 : 18:53:21
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這真是M型化社會美食觀 ˙˙˙˙
鮮採白松露 迷煞富豪
更新日期:2007/10/25 04:39 記者: 王瑞瑤／台北報導
「沒想到有錢人真的迷上了白松露的味道，」名廚Jimmy張振民笑著說，「去年白松露悄悄開賣，前後不到兩個月的時間，客人整整吃掉八公斤的白松露。」前天他捧著價值近百萬元，出土不超過三天的新鮮白松露回台灣，並表示這些白松露早就被有錢人預訂一空。
前年台灣某富豪在倫敦義賣會中買下史上最貴重的一顆白松露，打響台灣人多金又愛吃的國際名聲。當時負責烹調這塊白松露的張振民，今年因此受邀到義大利Alba鎮採摘第一批成熟的白松露。
出土未逾三天 早搶購一空
松露與魚子醬、鵝肝同為法國料理的三寶。松露又有黑白之分，黑松露最高價為每公斤約台幣七、八萬元。但是產期更短、產量更少、香氣更獨特的白松露，今年每公斤已飆漲到二十四萬至二十八萬元，今年比去年足足漲了二成。
張振民透露，前年那顆史上最貴的白松露，原重一．二公斤，拍賣價高達台幣三百多萬元。各路富商在香港分享之後，運抵台灣僅剩下三分之一，約五百公克重，價值仍達上百萬元，個頭如壘球般大小。富豪們吃罷，意猶未盡，之後掀起上流社會的追逐風，光一間餐廳就賣掉四公斤的白松露。
所以今年出發之前，就有許多客人托他買白松露，並且要求個頭愈大愈好。周日當天正在義大利忙著挖松露時，還接到某富商的越洋電話，催他帶著松露快快回台灣。
入義祕境採摘 台灣第一人
檢視張振民所帶回來的白松露，大小都有。最小顆的如珍珠，最大顆達二二四公克，跟女生的拳頭差不多大小，表面沾著泥，像個馬鈴薯，一顆折合台幣高達六萬七千元。
身為台灣法國料理的第一把交椅，張振民承認，這是他入行三十餘年來，第一次跑到義大利挖掘白松露，這恐怕也是台灣廚師第一人。「白松露的產地被義大利人視為最高機密，想要入山採摘，先取得許可，並找到領有松露執照的松露人帶路，還要有一隻訓練有素，會聞出松露在哪裡的狗。」
新鮮松露才抵達台灣，有錢人便搶著嘗鮮，昨天中午就有某家上市公司的董座，一口氣吃掉數萬元的白松露。另一位以喜好美食與美酒著稱的陳姓企業家，因為人在國外，來不及趕回台灣，忍不住捶胸頓足，在電話那頭哎呀個不停。
刨三小片 價同一口黑鮪腹
張振民說，有錢人吃白松露都是整顆預訂，宴客時就把白松露擺在桌子的正中央，讓客人聞香；主廚上菜時，便以專用刨刀將白松露削成薄片，白松露有如花瓣散落在菜餚上，直到蓋滿料理為止，除了取其香氣外，當然還是表現闊氣。
白松露論顆賣，也論克賣，今年每克行情為三百元。換句話說，刨刀嚓嚓嚓刮下三片，就是三百元，等同一口黑鮪魚大腹（OTORO）的價格。
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Reich
路人甲乙丙
Saint Croix
4918 Posts |
Posted - 10/25/2007 : 20:23:07
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那個姓陳的，我知道是誰
他不只愛好飲食
也愛好另一種秀色....嗯嗯.....
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Luke-Skywalker
我是老鳥
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26649 Posts |
Posted - 11/02/2007 : 22:50:34
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http://news.yam.com/cna/life/200711/20071102919396.html
台北牛肉麵節明登場 17家店牛肉麵賣50元
中央社╱中央社 2007-11-02 17:54 調整字級：
（中央社記者郭美瑜台北二日電）台北市政府舉辦的「牛肉麵嘉年華」，三、四日在台北市信義公民會館展開，將有十七家業者提供每碗新台幣五十元的牛肉麵供民眾品嚐；眾所矚目的牛肉麵競賽將於四日登場，評審團除了有三十名老饕老外，現場還將開放五十個名額供民眾報名，加入百人評審團行列。
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hawkeye
我是老鳥
6207 Posts |
Posted - 11/04/2007 : 15:48:22
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這個物價飛漲的時候ˋ想吃美食還是DIY比較好!!
像我前陣子參加了烹飪考照班(中式丙級)ˋ至少學會了許多基本家常菜的做法
想吃什麼就自己去買食材來做ˋ像蚵仔煎攤販牡蠣都只放個4ˋ5個ˋ自己做放十來個才真過癮
牛肉麵自己墩一鍋牛汁就可吃好幾天ˋ有人喜歡濃湯ˋ有人喜歡清淡都可以依喜好來調ˋ愛怎麼吃都可以!
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Luke-Skywalker
我是老鳥
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ghostwolf
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Posted - 11/04/2007 : 18:52:16
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| 50元哦? 真便宜. 我家附近的牛肉麵店都賣80元 |
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Luke-Skywalker
我是老鳥
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26649 Posts |
Posted - 11/04/2007 : 22:11:59
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quote:
Originally posted by ghostwolf
50元哦? 真便宜. 我家附近的牛肉麵店都賣80元
這是大會品嚐價.....
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Luke-Skywalker
我是老鳥
Taiwan
26649 Posts |
Posted - 11/04/2007 : 22:39:11
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http://news.yam.com/cna/life/200711/20071104923190.html
台北牛肉麵節冠軍出爐 洪師父雙料冠軍
中央社╱中央社 2007-11-04 19:19 調整字級：
（中央社記者陳慧真台北四日電）2007年台北國際牛肉麵節「挑戰牛魔王總決賽」結果今天出爐，由「洪師父麵食棧」老闆兄弟兩人獲得紅燒及清燉兩組雙料冠軍，「Q老大手打讚岐烏龍麵」負責人得到創意組冠軍。
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ghostwolf
路人甲乙丙
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Akula
路人甲乙丙
5752 Posts |
Posted - 11/07/2007 : 23:57:32
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因為臭啊XD
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勝利のポーズ、決め
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Luke-Skywalker
我是老鳥
Taiwan
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Posted - 11/08/2007 : 00:08:48
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臭豆腐的高湯為鍋底啊.........
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ghostwolf
路人甲乙丙
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Kirov
我是老鳥
34263 Posts |
Posted - 11/09/2007 : 07:14:25
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quote:
Originally posted by ghostwolf
臭豆腐還好, 我還以為是豆腐乳, 那更"臭". XD
台中Costco明天開幕, 打算明天早上去那邊購物, 順便有免費早餐可拿. XD
EDIT: 剛找到這個blog介紹Costco商品
http://blog.janietsai.com/index.php?job=category&seekname=133&page=1
一看到新聞上說加入會員要1200大元的年費...
再加上從俺家去有些麻煩...
真的是興趣缺缺啊...
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Darth Vader:
You can fear the power of dark side~!
Nothing compared the dark side~! |
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標題 |
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既然都沒有人開,那小的來開這標題,美食特區之二
