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MACOS8
路人甲乙丙
3316 Posts |
 Posted - 09/18/2011 : 00:20:53
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別嘴硬了。你現在說的這套就是不承認他的"編階"，而是只看他的實績再給定相應的官階。
別忘了 經歷 =/= 編階。
另外軍官，尤其是將官的新任用(管你是以前就是外國的將軍還是本國的平民)都可以用特任的方式解決。按正規程序的話這些人想要轉服士兵役都會有年齡的問題。
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以下有個不倫不類的例子，但是可以說明一些東西:
Douglas MacArthur
- 1925 Major General, Regular Army
- 1930 General for temporary service as Army Chief of Staff
- 1935 Reverted to permanent rank of Major General
- 1937 Retired from US army, then appointed a Field Marshal in the Philippine Army
- 1941 Recalled Major General
有沒有看到中間都已經當到外國的元帥了，後來召回服役官回原職。
另外中間還可以以特任的方式授予臨時階級，直到任命結束。
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再回到美國海陸的那個例子，直接看重新任用規則 MCO 1130.80A 第三頁:
如果你之前不是在海陸服役，要重新入列的唯一方式是重新通過入伍訓練。其他的等通過入伍訓練後再說。
至於之前服役的獎章，這應該要經過審核才可以決定你是否可以配戴(尤其是德國，這國家連能不能用PhD作title都有嚴格的規範)。
詳情可以看看這個討論串:
http://militarytimes.com/forum/archive/index.php/t-1578391.h
tml |
Edited by - MACOS8 on 09/18/2011 01:15:09 |
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MACOS8
路人甲乙丙
3316 Posts |
Posted - 09/28/2011 : 15:42:29
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靠..半夜發現信用卡被盜刷。在去完Amazon marketplace買了一個電池後一個小時，就被盜刷兩筆共計600元。
還好有設定銀行警告訊息，在第一時間就剪卡止付。 |
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BlueWhaleMoon
我是老鳥
13006 Posts |
Posted - 09/28/2011 : 15:53:54
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| Amazon Market這麼恐怖! |
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MACOS8
路人甲乙丙
3316 Posts |
Posted - 09/28/2011 : 16:03:45
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現在還不確定到底是怎麼回事。
不知道是因為貪小便宜在Amazon market上買電池而洩漏信用卡資訊，還是電腦這兩天中了病毒而信用卡資訊流失。
總之，觀察到的現象就是在Amazon market買完東西，馬上就被盜刷.. |
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ID已刪除
路人甲乙丙
1507 Posts |
Posted - 09/28/2011 : 17:15:06
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quote:
Originally posted by MACOS8
別嘴硬了。你現在說的這套就是不承認他的"編階"，而是只看他的實績再給定相應的官階。
別忘了 經歷 =/= 編階。
另外軍官，尤其是將官的新任用(管你是以前就是外國的將軍還是本國的平民)都可以用特任的方式解決。按正規程序的話這些人想要轉服士兵役都會有年齡的問題。
不要自打嘴巴了你，中華民國不承認2LT，請問要怎麼承認過去的經歷？如果不承認那僅代表你過去曾經在新加坡服役兩年就這樣，服役兩年並不代表你有資格以特任或其他方式在中華民國部隊任官，以空軍海軍這種技術兵種來說，你連開飛機或是指揮船艦的資格都沒有
事實上是我們承認你的經歷和官階，中華民國海軍上校退役，曾經指揮過某幾條船，轉到其他國家時，在以此來判斷你應該認什麼官階，而不是直接以原官階任
回到原來的，國外服役升遷比台灣客觀有利，有能力的都可以往上生並不向台灣那樣封閉，很多士兵都會在服役期間努力表現自我和台灣的服役狀況完全不同，去國外服役表現不要太差很多都是士官甚至有軍官退伍的，回來要在安排這些人事實上會非常麻煩 |
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MikeH
路人甲乙丙
USA
4735 Posts |
Posted - 09/29/2011 : 08:22:45
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菲律賓當時還沒獨立
麥帥還不算是完全脫離美軍
美國陸軍航空隊退伍上尉陳納德的官運 就離奇多了
我沒記錯的話
在中國空軍首先跳三級以上校任用 不久就昇一星少將
回役美軍也沒回去當上尉 不是嗎
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地下軍火庫
http://guns-mikeh.blogspot.com/ |
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pcgamer
我是老鳥
10081 Posts |
Posted - 09/29/2011 : 10:29:33
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美國聯邦調查局宣布逮捕一名意圖以裝有C4炸藥的遙控飛機向國防部、白宮進行攻擊的美國公民：
http://news.yahoo.com/feds-us-man-planned-blow-pentagon-210116487.html
Feds: US man planned to blow up Pentagon
根據報導，這傢伙是看過了一些『聖戰』網站的文章，相信他們的說法，認為美國是很邪惡的，所以在2010年年初決定計畫對美國的襲擊。調查局獲得相關線報後派人混進去臥底，調查局還是在臥底將他所要求的東西，包括手榴彈、機槍跟一批C4炸藥，交給他之後才動手逮捕他。之前就有很多跡象顯示，這些恐怖組織集團已經開始招募美國公民來參與他們所謂對美國的聖戰，現在越來越多案子已經顯現出這樣的效果了。 |
Edited by - pcgamer on 09/29/2011 10:30:15 |
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MACOS8
路人甲乙丙
3316 Posts |
Posted - 09/30/2011 : 01:58:34
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quote:
Originally posted by MikeH
菲律賓當時還沒獨立
麥帥還不算是完全脫離美軍
美國陸軍航空隊退伍上尉陳納德的官運 就離奇多了
我沒記錯的話
在中國空軍首先跳三級以上校任用 不久就昇一星少將
回役美軍也沒回去當上尉 不是嗎
美國的系統很機車，階級分兩種，臨時軍階與永久軍階。而且因為戰爭的關係兩者混的很厲害...
http://www.af.mil/information/bios/bio.asp?bioID=4988
Wiki上的資料不全
括號裡面是其它文獻來的
1917 - First lieutenant in the Infantry Reserve
1929 - Captain
1936 - Major (temporary)
(1937 - Retired as permanent rank of captain)
(1937 - 航委會上校顧問)
1941 - Brigadier general in the Chinese Air Force
1942 - Recalled to active duty by AAF as colonel (temporary), was promoted to brigadier general weeks later (羅斯福要求國會升的，同時間4/18時他的 temporary rank of colonel好像已經成為 permanent rank)
1943 - Major general
(1945 離開中國，如果不走可能會被踢回他的永久階級並強迫退役)
1958 - The honorary grade of lieutenant general |
Edited by - MACOS8 on 09/30/2011 02:38:20 |
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慎．中野
我是老鳥
27922 Posts |
Posted - 09/30/2011 : 03:28:49
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其實還是看服役的時候是用什麼方式進去的。現在很多大國軍隊在徵語言專才等特殊專長。如果是用特殊專長服役，加入之後一下子就跟一些十年級的老兵同等階級待遇也不是什麼稀奇的事情。
在外國軍隊有高級待遇經驗的人，就算制度上不直接允許，如果表現良好上級認為應該給點好待遇，用快速連續晉升的方法給予階級上的方便也沒聽說過。
就我看過的資料中，在比較制度不健全的小軍隊中，一些高手有一進軍隊就被給予上校待遇，或是當場就開出以高級待遇來招募的──不過這是傭兵或是義勇軍的場合啦。
在原本出身國的軍隊中只是小角色，但到了外國被雇用的時候就給予比原本官階還高的特任待遇當然也很多。
說穿了只要能動人事部門，你想怎樣都行。
在軍中苦幹二十年的老兵，還時常不如特地聘來的外來者階級高。如果這種外聘的人多了，當然會引起內部的人事反動，有時候弄不好會變成政治內鬥。
之前在網路上還有人說一個故事，說是有個蓋達組織的人員用語言專長跟優異的作戰技能，不僅加入美軍還通過SF的徵選，並且獲得上級賞識迅速官拜少校，但在他從內部發動攻擊之前，被識破掩護身分遭到逮捕。
－－－－
「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》
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Edited by - 慎．中野 on 09/30/2011 03:35:08 |
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慎．中野
我是老鳥
27922 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 08:31:27
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http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33711384/IssueID/20111003
中國鯉與蟹 威脅美生態
2011年 10月03日
【大陸中心╱綜合外電報導】近日美國有6州的檢察長聯名要求聯邦政府消滅中國鯉魚，更發函27州共組全國隔阻中國鯉魚聯盟。同樣令美國人頭痛的，還有被美國華僑帶入境，現於部分地區橫行的中國大閘蟹。
鯉魚蔓延5大湖
中國鯉魚在美被稱為亞洲鯉魚，食量驚人，堪稱生態浩劫殺手。早年美國人為清理海藻引進，但沒想到牠在密西西比河繁衍，近年蔓延至5大湖區。
另一個讓美國人頭疼的外來物種是大閘蟹。史密森環境研究中心專家史帕克斯指，大閘蟹在紐約州哈德遜河裡無天敵，對生態造成威脅。兩種外來生物之所以讓美國頭疼的另一原因，在於美國人既不吃鯉魚也不吃大閘蟹，有人建議，培養美國人對這兩種生物的胃口，或許是解決之道。
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這個意思是在紐約大閘蟹很便宜嗎？
－－－－
「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》
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HOTARU
路人甲乙丙
3584 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 08:43:36
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問題就是米國人不吃這些,前幾天看到照片,那個作亂的魚種不是我們說的鯉魚,而是同屬鯉科的大頭鰱,比鯉魚大得多.
大頭鰱因為刺多老美不吃,交給中國人的話早就吃得七七八八,哪能讓牠們繁衍這麼多? |
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慎．中野
我是老鳥
27922 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 09:12:41
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話說鯉魚在髒水中真的是很耐命的生物，之前報紙上看到的地方版，說台灣有個社區一戶人家的水族箱意外破了，於是把裡頭的鯉魚試著在附近的水溝養，結果養活了。於是現在該社區的水溝中都有很多錦鯉。
因為鯉魚太威所以對生態環境破壞很大，會驅逐其他魚種。身為國際自然保護聯盟ICUN的「百大世界Worst入侵物種」，鯉魚的威名可不是叫假的。
當然我也同意這種事情在中國不會發生，因為還是會被抓來吃掉，只是水溝中養的土味會很重。
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》
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Edited by - 慎．中野 on 10/03/2011 09:23:11 |
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SleeplessPrometheus
路人甲乙丙
3126 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 09:28:39
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NGC有幾個節目有播過這個。
應該是說它們叫 silver carp 的是大頭鰱。
不過看到那種隨便一尾都是五斤十斤大小的跳來跳去的，還真的會想流口水........
入侵美國的鰱魚還有一點，不曉得是不是當初引進的種魚就是剛好是容易受驚嚇的還是怎樣的。
美國的鰱魚只要動力船一經過驚嚇到它們就會紛紛的跳出水面，那船速加魚的速度跟重量，那還真的不小心會打死人。
所以這也是要撲殺的原因。
看過那幾個節目是覺得真的超誇張的，要補魚不用啥，動力小船開過去，然後就會有一群魚聽到引擎聲被嚇的跳來跳去的，只要拿起手抄網就能網個幾尾。
鰱魚受驚嚇會跳出水面，這是習性，但是原產地中國的鰱魚沒有這愛跳的，也沒這容易受到驚嚇就跳的。
其實魚刺多的問題倒是好解決，做成魚漿再加工品就好了，魚肉丸子魚肉香腸這種都可以。
虱目魚刺更多還不是在做虱目魚丸的。
問題是在美國鰱魚的名聲不好，大眾觀感差，奢侈習慣的美國人不願意吃。
大閘蟹是聽說德國漢堡也是受害地區。
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SleeplessPrometheus
路人甲乙丙
3126 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 09:34:12
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quote:
Originally posted by 慎．中野
話說鯉魚在髒水中真的是很耐命的生物，之前報紙上看到的地方版，說台灣有個社區一戶人家的水族箱意外破了，於是把裡頭的鯉魚試著在附近的水溝養，結果養活了。於是現在該社區的水溝中都有很多錦鯉。
因為鯉魚太威所以對生態環境破壞很大，會驅逐其他魚種。身為國際自然保護聯盟ICUN的「百大世界Worst入侵物種」，鯉魚的威名可不是叫假的。
當然我也同意這種事情在中國不會發生，因為還是會被抓來吃掉，只是水溝中養的土味會很重。
鯉魚對於水中融氧量跟水污染的耐受度都非常的高。重金屬耐受度聽說是第一名。
比它還高的就只有鱧魚，那是肺魚科的。
(鱧魚在美國也是問題，也是亞洲人引入的。)
所以當你看到水中有錦鯉在那魚兒魚兒水中游，別以為那水有多乾淨。
那個是拿來唬爛人的好假像。
放幾尾錦鯉又顯眼又明確，你看我們水質改善的多棒，連魚都可以活下來。
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eshozhao
路人甲乙丙
Taiwan
2087 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 09:42:24
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quote:
Originally posted by SleeplessPrometheus
鯉魚對於水中融氧量跟水污染的耐受度都非常的高。重金屬耐受度聽說是第一名。
只要有得選，
實在不想吃這種養在髒水裡的池中物。 |
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慎．中野
我是老鳥
27922 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 09:51:41
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quote:
Originally posted by eshozhao
只要有得選，
實在不想吃這種養在髒水裡的池中物。
有時候我會想，現代人每天吸汽機車廢氣又吃一大堆食品添加物，台灣人前一陣子還在喝塑化劑，但還是很多人自願搬到大城市裡過這種髒水池鯉魚般的生活。
(￣▽￣)
奇怪的事情是平均壽命還是增加了，文明真強∼
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》
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SleeplessPrometheus
路人甲乙丙
3126 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 10:33:40
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http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR6/6627859.shtml
「占領華爾街」 封橋逮700人
【聯合報╱編譯田思怡／報導】 2011.10.03 07:51 am
受到「阿拉伯之春」啟發，由網路雜誌AdBusters發起的美國版人民起義「占領華爾街」邁入第三周，非但沒有解散跡象，還從紐約擴大到波士頓、芝加哥、舊金山、洛杉磯和華盛頓等大城市。數千名抗議群眾一日下午在紐約市布魯克林橋非法遊行，並故意阻礙交通，紐約市警方展開強力取締，逮捕七百多人。
「占領華爾街」的主要訴求為聲討華爾街金融業者和企業的貪婪，並抗議社會不公，「為維護百分之九十九的美國人民，對抗百分之一的富人」，抗議群眾高呼打倒「銀行惡棍」和「企業大亨」口號。
媒體觀察，這不是一場窮人對抗富人的階級鬥爭，而是美國中產階級的「革命」，對於坐領高薪的銀行和企業高層把國家經濟搞得烏煙瘴氣，「受夠了」。
過去兩周，幾百名「占領華爾街」抗議人士在紐約市曼哈坦金融區的「祖科蒂公園」紮營，但若有大規模遊行，則可吸引幾千人參加。一日下午遊行隊伍湧入布魯克林橋，一些抗議人士從人行道跳上汽車通行道，有幾百名抗議人士擋住通往布魯克林方向的車道，迫使車道關閉數小時。
警方發出幾次警告後，開始逮捕在車道以手臂相連前進的抗議人士，目擊者指出，大批警察迅速使用橘色網籬，圍困占用車道的抗議人士，然後一一逮人。警方突如其來的行動讓抗議人士措手不及，許多人不斷向警方高喊「可恥、可恥」。
由於被捕人數眾多，警方甚至召來巴士，把一些銬上手銬的人士載走。警方事後表示是以「妨害治安」罪逮人，絕大多數被捕者已獲釋。紐約市長彭博表示，人民有權抗議，但其他人也有「走在街上不被騷擾的權利」。
紐約警方上周才在聯合廣場公園周邊逮捕近八十名抗議分子。
波士頓等大城也出現抗議美國企業貪婪的示威。約三千名民眾遊行到波士頓美國商業銀行外，抗議銀行貪婪並阻止銀行法拍房屋。警方共逮捕廿四名示威者。
芝加哥則有「占領芝加哥」行動，大約一百人聚集在芝加哥聯邦儲備銀行前；洛杉磯參與「占領洛杉磯」行動的人數不多。
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印象中好像美國沒發生過這一類型的中產階級公民運動吧???
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Reinherd Von Hwang提督
我是老鳥
USA
9566 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 11:00:55
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quote:
Originally posted by 慎．中野
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33711384/IssueID/20111003
中國鯉與蟹 威脅美生態
2011年 10月03日
【大陸中心╱綜合外電報導】近日美國有6州的檢察長聯名要求聯邦政府消滅中國鯉魚，更發函27州共組全國隔阻中國鯉魚聯盟。同樣令美國人頭痛的，還有被美國華僑帶入境，現於部分地區橫行的中國大閘蟹。
鯉魚蔓延5大湖
中國鯉魚在美被稱為亞洲鯉魚，食量驚人，堪稱生態浩劫殺手。早年美國人為清理海藻引進，但沒想到牠在密西西比河繁衍，近年蔓延至5大湖區。
另一個讓美國人頭疼的外來物種是大閘蟹。史密森環境研究中心專家史帕克斯指，大閘蟹在紐約州哈德遜河裡無天敵，對生態造成威脅。兩種外來生物之所以讓美國頭疼的另一原因，在於美國人既不吃鯉魚也不吃大閘蟹，有人建議，培養美國人對這兩種生物的胃口，或許是解決之道。
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這個意思是在紐約大閘蟹很便宜嗎？
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》
裝船外銷給中國不就得了 XDD |
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pcgamer
我是老鳥
10081 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 11:07:04
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>>波士頓等大城也出現抗議美國企業貪婪的示威。約三千名民眾遊行到波士頓美國商業銀行外，抗議銀行貪婪並阻止銀行法拍房屋。警方共逮捕廿四名示威者。
美國銀行近日宣布從明年起要加收每個月5塊的提款卡費用，BOA實在是很敢搶錢，連我都想去BOA那邊砍人了...... |
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小毛
我是老鳥
Taiwan
10718 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 11:31:42
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可能老美不清楚現在大陸魚價有多貴，或是因為不是人工飼養，沒有生產履歷，衛生與品質無法控管，無法出口...
聽說以前都是台灣漁民跟大陸漁民買魚,自己不用抓。現在已經變成大陸漁民跟台灣漁民買魚了....
** 小毛的新幻想空間逐漸復活中.....**
http://lordmrx.pixnet.net/blog
歡迎參觀 |
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SleeplessPrometheus
路人甲乙丙
3126 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 11:57:53
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我看過的節目內容是有提到，老美對鰱魚只有兩種處理方式，有幾家個體互的小魚業公司撈這些魚去做成飼料魚粉，更少數的是送到各大華埠的魚店。
那鰱魚跟鱧魚現在在美國境內是禁止人工養殖，而魚店可以活體展售但是必需當場屠宰後才能出售。
所以應該不是生產履歷或食用安全性的問題，單純的只是不知道價值跟不懂得怎吃而已。
魚刺的問題用打成魚漿再製的方式就可以解決了，做成像炸雞塊那樣的炸魚塊炸魚排都可以。
淡水魚的土臭味可以靠油炸去除。
光是靠失業救濟或食物卷過活的人們的這種市場就很龐大了，更不要說出口的問題。
所以我覺得單純只是不懂得調理與不曉得利用跟市場而已，放任白花花的銀子在河裡到處亂竄罷了。
看過的幾個節目中的一個，研究鰱魚災害的研究者就半開玩笑說是不是改名叫阿肯色鮭魚會讓更多美國人願意吃鰱魚?
更多地方甚至於只是把魚清起來後就丟棄當肥料。
真正的亞洲鯉魚聽說在美國也是大問題，原本要引進來消滅外來螺類的，結果也是大繁殖，然後不分是啥螺都吃光光..........
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Edited by - SleeplessPrometheus on 10/03/2011 12:09:28 |
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慎．中野
我是老鳥
27922 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 18:57:32
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quote:
Originally posted by SleeplessPrometheus
光是靠失業救濟或食物卷過活的人們的這種市場就很龐大了，更不要說出口的問題。
這倒讓我想起，鯉魚在中國跟日本很多，就因為以前是窮人的蛋白質來源。人類發現鯉魚好養又肥，就四處放養。
類似因為耐命好養又有肉可吃，被四處放養所以變成危害入侵物種的淡水魚，還有吳郭魚跟非洲尖吻鱸。
不過大閘蟹在台灣貴得要死在哈德遜河沒人要吃，這比鯉魚還浪費。
美國人寧可派一群猛男去北海博命撈海螃蟹，然後放著河裡的螃蟹不吃，怪哉。XD
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「我乃是根據個人一向仰賴的研究方法而得出結論。我的方法就是：道聽途說加上斷章取義，然後歸納推理，最後忘掉訊息來源，開始強詞奪理，堅持我所言就是既定事實。」
史考特．亞當斯，《呆伯特之黃鼠狼當道》
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Edited by - 慎．中野 on 10/03/2011 19:12:19 |
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SleeplessPrometheus
路人甲乙丙
3126 Posts |
Posted - 10/03/2011 : 19:59:24
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>>美國人寧可派一群猛男去北海博命撈海螃蟹，然後放著河裡的螃蟹不吃，怪哉。XD
因為他們跟日本人都是吃蟹肉的。
吃蟹肉的，就是以帝王蟹松葉蟹鱈場蟹這類蜘蛛蟹，還有梭子蟹科的像菜蟳花蟳這類的。
吃蟹黃蟹膏的就是大閘蟹(中華絨螯蟹，一般稱為毛蟹)，其實台東也有產毛蟹。
那以往台灣人喜歡的紅蟳也是梭子蟹科的，但是紅蟳就是有膏黃也有肉，所以才會成為市場的愛好。
但是要吃蟹膏黃，就得用蒸的或乾燒鹽挶的方法，不能用煮的，一水煮膏黃就散了。
就我一個養紅蟳的朋友的說法是松葉蟹這種蜘蛛蟹的蟹黃蟹膏不好吃，跟大閘蟹、紅蟳這類的不能比。
更不要說特意為了膏黃養肥的蟹，他家也是從菲律賓泰國進成蟹，然後在一次脫殼周期內盡量養肥出貨的方式。
的確有飼育跟沒飼育的膏黃的飽滿程度有差，沒飼育過的剛進來的螃蟹那個膏跟黃就少少的，蒸好後也是白黃白黃的，不會像飼育過後的那種幾近鹹鴨蛋黃的那種深橘紅色。
所以野地抓的沒有經過飼育催肥應該蟹膏蟹黃不會很多。
所以我想還是那個問題，不會吃與吃不習慣的問題。
而且螃蟹(毛蟹梭子蟹)很容易死，又會自斷腳爪，很難出口。
像我那朋友他的菲律賓供應商就是圈一個小汐湖做半野放的養殖，然後出貨的時後一定得人工綁蟹腳，把大螯跟蟹腳都捆起來免得打架亂跑跟斷腳。
然後24小時之內用無水低溫包裹送到台灣來，但是就算這樣做通常死亡率也有兩三成。
螃蟹離水可以活一陣子，低溫又可以更耐久點，但是不管怎說還是很容易死的。
然後飼育期間剩下的七成還會死個兩三成，所以十成紅蟳有五六成可以出貨就算很不錯了。
然後螃蟹這種東西，死蟹是萬萬不及活蟹的。
蟹只要一死，風味就變差。
這我在我朋友家的塭仔試驗過了。
同樣撈起來的蟹，活蟹現殺現蒸的味道就是比現殺然後馬上冰存後的好。
然後死在池子內的又更差了，這通常海產店的炒蟹螯就是這種死在箱子或池子內的，剛死就發現然後抓去丟冷凍庫的東西。
所以美國大閘蟹想出口到中國去，還挺有得拼的，不管是人工成本或是運費。
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Edited by - SleeplessPrometheus on 10/03/2011 20:05:32 |
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MikeH
路人甲乙丙
USA
4735 Posts |
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yusaku
路人甲乙丙
Taiwan
1936 Posts |
Posted - 10/04/2011 : 01:33:36
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大閘蟹(中華絨螯蟹)蔓延到歐洲和美東全是因為中國改個開放變成世界工廠的副產品。
早年海洋和水域生態觀念不進步，到上海的船舶抽取揚子江、黃浦江水當壓艙水，然後在歐美排出，所以這玩意兒就跟著過去了。
而且絨螯蟹這類的螃蟹都是像鮭魚一樣的洄游性動物，也就是說海水殺不死他們。
更麻煩的是中華絨螯蟹生存的長江可是從海拔5000m發源的，所以這玩意兒在高原也是活蹦亂跳的。中國的蟹農也在新疆天山和青康藏高原養蟹，還真的養活了。還有天山蟹的品牌呢。
http://www.youtube.com/watch?v=PdcQ56OpxNE 大頭鰱...
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戰爭結束後我就要回鄉下結婚了。
看，這是我女朋友的相片，她已經懷孕了。
回國後我打算做捕蝦的生意，說不定商○週刊會來採訪。
咦？什麼聲音，我去看看。
你先走我隨後就追上去。 |
Edited by - yusaku on 10/04/2011 01:42:31 |
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美國的生活與社會百態 - 4
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