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Reinherd Von Hwang提督
我是老鳥

USA
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Posted - 12/14/2015 :  02:55:19  會員資料  Visit Reinherd Von Hwang提督's Homepage Send Reinherd Von Hwang提督 a Private Message
我家附近的加油站已經跌破1加侖2美元.
之前很長一段時間都在2.1~2.3美元之間徘徊
這一周總算跌破2美元

現在問題是油價會不會持續跌價
因為有兩個因素會影響
1. 美國會不會開放出口石油
2. 伊朗解除禁運後, 會不會大幅度增加石油出口
如果兩個都是"會", 那油價可能會更往下跌

另外轉載這篇紐時新聞
http://cn.nytimes.com/business/20151211/c11anglo/zh-hant/


中國是世界上大宗商品的最大買家,由於國內經濟放緩,中國對大宗商品的需求急劇下降。然而,世界正面臨著石油、天然氣、銅,甚至某些糧食的生產過剩問題。

「大宗商品的天下已徹底顛倒,」諮詢公司IHS的副董事長、能源歷史學家丹尼爾·耶爾金(Daniel Yergin)說。「與供應緊張、需求強勁相反,我們面臨的是,大宗商品的需求溫吞、供給和產能過剩。這是一個時代的結束,不會很快出現逆轉。」

對價格的壓力已經很明顯。

關鍵鍊鋼原料鐵礦石的價格,今年已經下降了約40%。布倫特原油基準目前徘徊在每桶40美元,而2014年夏的價格曾是每桶超過110美元。

企業被捲入了價格下降的漩渦。

多個與大宗商品有關的企業都宣布破產或沒有準時償還債務。更常見的是規模縮減。從去年底至今已有近1200個石油鑽井平台被棄置,佔全美平台總數的三分之二。全球範圍內有超過25萬名石油和天然氣行業工人被裁員,其中超過三分之一來自美國。

國際礦業公司英美資源集團(Anglo American)全面收縮,目標是減少60%的公司規模。公司在周二不單宣布裁員,還暫停派息,把業務部門減半,以及脫手礦山和冶煉廠。

最近幾個月局勢愈發黯淡。

7月,公司在報告上半年虧損30億美元後初步計劃削減5.3萬個職位。如今,英美資源集團計劃將員工數量從目前的13.5萬名減少至5萬名。

「坦率地說,我們沒想到大宗商品價格垮得這麼戲劇化,而且如無意外未來6個月內將會更嚴峻,」英美資源首席執行官馬克·卡蒂法尼(Mark Cutifani)在周二的一個投資者會議上說。「我們已經把業務成本抽出了,但因為價格繼續惡化,我們需要做更多工作。」

中國在大宗商品的方程式里分量很重。

從2000年起到去年,企業投資了數十億美元來擴大自己的產能,以滿足中國的一段經濟迅速擴張期。大部分企業都靠借貸來增長。

但事實證明在需求下降的情況下,這樣的局面是無法維持的。跟去年比,中國銅進口量下降了近3%,而鋼鐵產品進口量下降了超過12%。該國的原油和鐵礦石進口量仍然上漲,但上漲速度跟往年比已經放緩。

經濟增長速度放緩增加了不確定性。中國周二報道說,作為該國經濟增長引擎的出口在11月下滑,跟去年同期相比少了6.8%。進口也乏力,但下降速度較前一個月慢。

隨�茞ㄥq超過市場所需,中國需求疲軟給價格造成了衝擊。

儘管價格迅速下跌,美國石油產量只從6月每天960萬桶的歷史新高下降至每天920萬桶。開採和生產的勢頭是在過去三年里累積起來的。自從2010年BP漏油事故引致聯邦鑽探禁令後,墨西哥灣的海上開採在穩步增加。

許多國際石油項目已經取消,明年產量下降應該會更快。但它的下降速度可能不足以穩定價格。這是因為隨�荇觸v提高,企業投資能產生更高的產量。還有一些企業需要繼續生產以支付債務。

大宗商品波動的影響是全球性的。

瑞士公司嘉能可(Glencore)正在加緊行動,要通過大幅削減其在贊比亞和剛果民主共和國的銅礦業務,以及出售相當一部分農業業務,在2016年底把300億美元的債務降低三分之一。北美管道公司金德摩根(Kinder Morgan)在周二下午宣布削減股息,促使幾個小時之後的股票拋售。

今年已經約有40家北美的石油和天然氣生產商申請破產保護,這些生產商大約欠下15億美元的有擔保或無擔保債務。而能源專家預測,如果2016年石油價格仍然低於40美元甚至50美元一桶,將有更多企業破產。

而一家公司的傾覆會造成大範圍的影響。

周一,沃斯堡的石油和天然氣開採公司能源與勘探合夥公司(Energy & Exploration Partners)申請破產保護。該公司破產後對數家服務公司欠下逾10億美元債務,其中包括斯倫貝謝公司(Schlumberger)和貝克休斯公司(Baker Hughes)。

對於一些行家來說,這場混亂創造了機會。德克薩斯州大型油企先鋒自然資源公司(Pioneer Natural Resources)的首席執行官斯科特·謝菲爾德(Scott Sheffield)預計,由於商品價格暴跌導致資金緊張,會有一波整合和企業重組。



--------------------------
這已經不只是石油價格大幅度下跌
而是所有原物料甚至是工業原料半成品(例如鋼鐵)的大跌
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冗丙
版主

Taiwan
16498 Posts

Posted - 12/14/2015 :  09:20:55  會員資料 Send 冗丙 a Private Message
這個狀況已很久了,銅礦等等原物料自2011.02.28開始往下掉,只是2015.06.20那天上證崩盤才讓人驚覺不作空已經來不及了~~~~



忠義衛飯筒~剽悍吃燒肉~~
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白河子
路人甲乙丙

Taiwan
4560 Posts

Posted - 12/14/2015 :  09:50:35  會員資料 Send 白河子 a Private Message
糧食價格下滑?原物料價格下滑?原油油價下滑?
我只知道我能買的到食物是越來越貴了,幾乎什麼都在漲價,那些東西下滑?我沒感覺......
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冗丙
版主

Taiwan
16498 Posts

Posted - 12/14/2015 :  10:48:14  會員資料 Send 冗丙 a Private Message
因為你碰到黑心商人的聯合壟斷~~~而油電雙漲只是藉口罷了~~~


忠義衛飯筒~剽悍吃燒肉~~
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kumachan
路人甲乙丙

Taiwan
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Posted - 12/14/2015 :  13:15:02  會員資料 Send kumachan a Private Message
其實台灣基本物價算便宜,漲幅比起國外算少.
傳統菜市場一把菜仍有10-15元的.
但是非必要的餐館飯店消費是越來越高,而現代人把那些當成生活必須了.
以前人人自己做便當出門工作,現在都出去吃現成的.
趨勢與台灣都市化生活步調加速及社會型態變化有關。
所以對特定物價漲幅特別有感!

Edited by - kumachan on 12/14/2015 13:21:46
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cwchang2100
我是老鳥

Cayman Islands
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Posted - 12/14/2015 :  13:55:56  會員資料  Visit cwchang2100's Homepage Send cwchang2100 a Private Message
現在各國怕的是通縮不是通膨.
台灣的油電本來就應該漲,特別是水電.

問題在於薪資也要漲才對.
前一陣子的最低薪資不漲就有點問題.
就算出口不好,也還是應該調,出口不好跟薪水關係沒那麼大.

食物其實還好啦! 雞蛋醬油拌飯一樣可以過一餐.
日劇裡不都這樣吃的
個人有試過,加一小點奶油的話,其實還不賴.
一天伙食壓在30元都有可能.
深夜食堂是省錢好物.
本土的便宜食材,也貴不起來.
是看要日子怎麼過而已.

其實重點在收入,薪資一直停滯才是最大的殺手.
SOHO的話,就是工錢了,台灣的工錢太低.
應該也是要有漲價意識,大家都砍價接單,那還搞屁?!
要讓業主知道,猴子價是請不到人的.

-----------------

這些秘密話語來自活著的耶穌,由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說:「任何人發現了這些話的意義,將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節
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白河子
路人甲乙丙

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Posted - 12/14/2015 :  20:03:05  會員資料 Send 白河子 a Private Message
quote:
Originally posted by cwchang2100

現在各國怕的是通縮不是通膨.
台灣的油電本來就應該漲,特別是水電.




十多年新竹城隍廟一碗大滷肉飯只要30元就吃的到,現在要35元
十多年前竹中前早餐店一片薯餠只要10元,中間先經過了12元,然後到現在一片15元
十多年前一杯冬瓜茶手搖杯只要10元,現在要20元
類似的多不勝數,很多還是現在進行式,在這種狀況下跟大眾說通縮很可怕?我只怕多數人(可能包含在下)都很期待通縮的到來......

反正在台灣就算國際原物料價格下跌,東西還是會繼續漲嘛XDDDD,幹嘛去擔心通縮呢?
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dasha
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42818 Posts

Posted - 12/15/2015 :  10:22:08  會員資料 Send dasha a Private Message
人類文字歷史六千年,除了最近一百多年例外,經濟災害以通縮佔壓倒性多數,所以怕通縮的居多.
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Reinherd Von Hwang提督
我是老鳥

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9709 Posts

Posted - 12/15/2015 :  10:27:44  會員資料  Visit Reinherd Von Hwang提督's Homepage Send Reinherd Von Hwang提督 a Private Message
quote:
Originally posted by 白河子

糧食價格下滑?原物料價格下滑?原油油價下滑?
我只知道我能買的到食物是越來越貴了,幾乎什麼都在漲價,那些東西下滑?我沒感覺......



是大宗糧食價格下跌
而不是一般食品歐

大宗糧食價格下跌的原因主要是因為
大規模種植農作物需要大量汽油 來推動農業機械
外加跨國運輸大宗農業原物料 例如海運大豆小麥, 也需要石油燃料
所以導致大宗糧食價格下跌 例如小麥大豆

但是這和台灣餐桌上的我覺得影響不大
台灣的主食大米主要還是國產米. 這和油價燃料應該關係沒那麼大
價格影響最大的因素可能還是年度政府的餘糧收購價格
蔬菜以及其他國產豬肉雞肉影響那就更小了巴
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dasha
版主

42818 Posts

Posted - 12/15/2015 :  10:43:16  會員資料 Send dasha a Private Message
零售市場的話,加工銷售的一堆問題就可以抵銷大宗物資降價了,比方最近的秒買秒退,人家廠商會找機會要回這筆成本的......
而且國際物資價格常報的是六個月期貨價,就是預期半年以後到貨採購的價格,六個月以後麵粉跌價,可不是你現在買了來做麵包麵條的麵粉成本降價,要超過六個月以後拿到貨,成本才能跌.而這還是預測正確的狀況,假如六個月內發生主要小麥產地核災,大家不敢買,到時可會發生大麻煩......
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白河子
路人甲乙丙

Taiwan
4560 Posts

Posted - 12/15/2015 :  11:18:40  會員資料 Send 白河子 a Private Message
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Originally posted by dasha

零售市場的話,加工銷售的一堆問題就可以抵銷大宗物資降價了,比方最近的秒買秒退,人家廠商會找機會要回這筆成本的......



照這種說法,臺灣根本看不到任何通縮的可能性吧
因為除了原物料成本下降外,其他的成本都在漲,物價只會漲不會跌,那擔心通縮就像擔心天塌下來一樣......
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waffe
我是老鳥

7601 Posts

Posted - 12/15/2015 :  11:42:22  會員資料 Send waffe a Private Message
台灣的主食應該超過一半靠進口,稻米一堆美國、泰國、越南進口的稻米拿來跟國產的混在一起既吃不出來差別還能賺更多的錢。而且最重要的是年輕人飲食大多西化,小麥的食用量已經占到主食4成的比例了(我周遭認識的女人基本都不愛吃飯偏愛小麥製品.........)。這些東西都靠運輸進來的價錢受國際上售價的直接影響。另外可以說所有的亞洲經濟體都是靠房產撐起來的,通縮通膨應該都是看房子值多少錢來算。
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dasha
版主

42818 Posts

Posted - 12/15/2015 :  11:56:19  會員資料 Send dasha a Private Message
如果看房市的話,台灣是在通縮,而且越來越惡化,只是自有住宅的人太多,還看不到影響......因為惡性通縮的狀況,是市場停止交易,發生在住宅上那只是一堆高價的賣不出去,不搬家留現有住處或租房子都還可以,可怕的是食物惡性通縮,那個叫做飢荒......
當然惡性通膨也會出現交易停止,不過這時一般還是有交易的意願,只是價格太高難賣,惡性通縮會瓦解交易的意願,寧可擺著爛也不賣,到時有錢的買不到吃的餓死,有吃的沒錢繳水費瓦斯費無法料理食物也餓死,有水有瓦斯的沒錢也沒食物看自己要怎樣死......
有聽人家說過台灣21世紀的狀況,是停滯性通膨,這是惡性通縮的前一步,只差市場交易還沒停止.其實惡性通膨與惡性通縮往往只差一線,良性通縮與惡性通縮,或良性通膨與惡性通膨,距離要遠得多.
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kumachan
路人甲乙丙

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Posted - 12/15/2015 :  12:08:16  會員資料 Send kumachan a Private Message
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Originally posted by 白河子

照這種說法,臺灣根本看不到任何通縮的可能性吧
因為除了原物料成本下降外,其他的成本都在漲,物價只會漲不會跌,那擔心通縮就像擔心天塌下來一樣......



把非必要的房地產投資和外食餐飲娛樂排除的話。
趨於通縮或不健康的超低通膨不是不可能.

別忘了貨幣價值也在貶,100元的東西,未來賣105不代表真的漲價。
因為鈔票的等值購買力變了.....
十多年的30元購買力可能不低於現在35元....

問題是年輕人薪水沒啥漲,而漲最多的外食餐飲娛樂,偏偏是青年中年最肯消費的項目.
老一輩以前路邊饅頭豆漿就是一噸早餐,現在年輕人愛吃小資的西式早午餐.
飲食西化也是年輕人比例最高,而麵粉幾乎全是進口,波動劇烈。


Edited by - kumachan on 12/15/2015 12:15:50
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MACOS8
路人甲乙丙

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Posted - 12/15/2015 :  13:09:11  會員資料 Send MACOS8 a Private Message
準備迎接將來大起大落的油價世界吧。
今年以來許多中小型的油服公司已經應聲倒地,導致石油勘探的容量大幅縮減。一旦油價反彈回升,現有的油服公司能量將不足以應付湧入的開採與勘探計劃,因此增產速度將嚴重受限,導致石油價格推高直到市場平衡為止。
因此在未來我們可能會看到油價會像是做雲霄飛車一樣上上下下劇烈震盪..
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kumachan
路人甲乙丙

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Posted - 12/16/2015 :  11:34:31  會員資料 Send kumachan a Private Message
quote:
Originally posted by MACOS8

準備迎接將來大起大落的油價世界吧。
今年以來許多中小型的油服公司已經應聲倒地,導致石油勘探的容量大幅縮減。一旦油價反彈回升,現有的油服公司能量將不足以應付湧入的開採與勘探計劃,因此增產速度將嚴重受限,導致石油價格推高直到市場平衡為止。
因此在未來我們可能會看到油價會像是做雲霄飛車一樣上上下下劇烈震盪..



這個我蠻懷疑的, 頁岩油之前消息是早己勘探完直接封存的井有數千個.
所以增產未必等於要重新探勘.
甚至有舊井二次壓裂技術,相較新井省下探勘的時間成本.

即使油公司倒閉,水力壓裂設備也不會銷毀,只是換個公司持有=產業重組.
去年就有預測頁岩油產業整併潮,原本大量小型公司收掉,留下大的卻更強.
大型能源公司艾克森美孚有機會成為最終贏家.

而且油價是期貨,封存井開封做壓裂取油只要幾十天.
投資者早就預見未來供應量升降,恐怕不肯追高殺低....
表示油價應該不至於劇烈震盪.

Edited by - kumachan on 12/16/2015 13:52:56
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MACOS8
路人甲乙丙

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Posted - 12/16/2015 :  14:35:33  會員資料 Send MACOS8 a Private Message
油服公司有兩大類: 鑽井跟勘探,現在這兩個項目都在裁員賣裝備,不然就等著倒閉。

這些幫油公司鑽井架設設備的公司現在一個個都撐不下去倒了,或是極度縮減人力跟硬體,油價剛回升時時幫你鑽井開設備?
不是沒有,不過價格會相對飛漲。等到大公司把人重新招回來,小公司重新進入市場設備準備好時,可以已經是超過1-2年以後的事情。

更何況現在的問題已經不是只有在燒水力裂解這部分而已,而是大宗的石油正統勘探跟鑽井通通開始出問題。
現在的石油工業已經跟以前完全不一樣了,能外包的通通外包,結果就是這樣。
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Reinherd Von Hwang提督
我是老鳥

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Posted - 12/17/2015 :  12:54:21  會員資料  Visit Reinherd Von Hwang提督's Homepage Send Reinherd Von Hwang提督 a Private Message
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Originally posted by MACOS8

準備迎接將來大起大落的油價世界吧。
今年以來許多中小型的油服公司已經應聲倒地,導致石油勘探的容量大幅縮減。一旦油價反彈回升,現有的油服公司能量將不足以應付湧入的開採與勘探計劃,因此增產速度將嚴重受限,導致石油價格推高直到市場平衡為止。
因此在未來我們可能會看到油價會像是做雲霄飛車一樣上上下下劇烈震盪..



之前經濟學人報有一期提到一個理論
"沙烏地美利堅國"的出現
該理論是, 美國遲早會開放出口頁岩油
而美國如果開放出口頁岩油
那就會成為油價平衡者, 平衡沙烏地阿拉伯對於油價的控制權
舉例來說, 今天假設沙國減產導致油價往上飆漲
美國就會開始開採頁岩油出口平衡沙國減產的油價飆漲
同理, 假設沙國增產, 美國就會停產或是減產頁岩油來平衡過低的油價
之後油價會形成一個平衡的新常態
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Reinherd Von Hwang提督
我是老鳥

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Posted - 12/17/2015 :  13:00:33  會員資料  Visit Reinherd Von Hwang提督's Homepage Send Reinherd Von Hwang提督 a Private Message
quote:
Originally posted by waffe

台灣的主食應該超過一半靠進口,稻米一堆美國、泰國、越南進口的稻米拿來跟國產的混在一起既吃不出來差別還能賺更多的錢。



我有點懷疑就是了
因為全世界主流的稻米是汕稻.
但是台灣市面上主流卻是罕見的梗稻
這口感和形狀差很多 一看就會發現

汕稻就是在來米. 基本上整個華南和東南亞, 包含泰國和越南都是種汕稻
因為單位面積產量高

而日本和華北以及韓國是全世界罕見吃和種梗稻的地方
日本人殖民台灣時, 想要讓台灣成為日本帝國的梗稻出產地
所以推行蓬萊米(其實就是適應台灣氣候的梗稻)種植
大家可以看看蓬萊米和在來米外觀差多少.口感差多少
(香港傳統吃泰國進口的汕稻
所以我之前聽說很多香港人來台灣後覺得飯吃不習慣)

所以我一直懷疑台灣的"蓬萊米"有摻很多泰國或越南米
美國米有可能 因為美國受到日本移民的影響 加州米已日本品種的梗稻為主
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cwchang2100
我是老鳥

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Posted - 12/17/2015 :  13:15:13  會員資料  Visit cwchang2100's Homepage Send cwchang2100 a Private Message
http://www.usatoday.com/story/news/nation/2015/12/16/oil-exports-ban-congress/77420824/
U.S. leaders agree to lift 4-decade ban on oil exports

...
"We have the best technology, the best oil and over time we will drive out Russian oil, we will drive out Saudi, Iranian,"
Republican Rep. Joe Barton of Texas said in an interview with Bloomberg.
"It puts the United States in the driver's seat of energy policy worldwide. It is a huge victory."
...

----------------

這個不是理論,已經快成為事實.就沒剩幾天了.
偶們德州的元老說:"...偶們將會幹掉俄國油,幹掉沙烏地,幹掉伊朗...".

-----------------

這些秘密話語來自活著的耶穌,由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說:「任何人發現了這些話的意義,將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節

Edited by - cwchang2100 on 12/17/2015 13:17:04
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MACOS8
路人甲乙丙

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Posted - 12/17/2015 :  13:41:31  會員資料 Send MACOS8 a Private Message
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Originally posted by Reinherd Von Hwang提督

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Originally posted by MACOS8

準備迎接將來大起大落的油價世界吧。
今年以來許多中小型的油服公司已經應聲倒地,導致石油勘探的容量大幅縮減。一旦油價反彈回升,現有的油服公司能量將不足以應付湧入的開採與勘探計劃,因此增產速度將嚴重受限,導致石油價格推高直到市場平衡為止。
因此在未來我們可能會看到油價會像是做雲霄飛車一樣上上下下劇烈震盪..



之前經濟學人報有一期提到一個理論
"沙烏地美利堅國"的出現
該理論是, 美國遲早會開放出口頁岩油
而美國如果開放出口頁岩油
那就會成為油價平衡者, 平衡沙烏地阿拉伯對於油價的控制權
舉例來說, 今天假設沙國減產導致油價往上飆漲
美國就會開始開採頁岩油出口平衡沙國減產的油價飆漲
同理, 假設沙國增產, 美國就會停產或是減產頁岩油來平衡過低的油價
之後油價會形成一個平衡的新常態



美國曾經扮演過油價平衡者的角色,那個理論應該就是把美國在1970年代以前的角色再拿來講。
在1960年代時美國都還可以透過增產來抗衡石油輸出國的杯葛,但到了1970年代因為德州黑巨人沒力了,所以在石油危機發生時無法透過增產來平衡油價。

油頁岩輸出確實有平衡油價的能力,不過那也要在油價高於生產成本的情況下才有用。
在油頁岩發跡以後,美國的油頁岩生產能力已經提高到沙烏地一國產油能力的一半,再加上傳統產油之後大概可以打平,不過沙烏地自己只占OPEC的1/3,而俄國在生產上也與沙烏地的生產能力相當,所以在現在的景況來說美國要成為油價平衡者還有困難..

不過這是在理想世界上。現實世界中事情沒有這樣單純。
生產油要成本,要投資,要人力。

在油價過低的狀態下沒有人會在生產成本高於油價的狀態下繼續投資,所以成本高的油公司撐不下去就是要出局。另外服務這些油公司的油服公司也會開始遭遇生存困難,裁員,縮小規模以求生存以外另外會有併購,消滅競爭者的情形出現。

這樣的現象接下來就是等到油價回升到有生產意願時,投資,人力都不到位,所以就算油藏豐富也可能趕不及生產,造成油價的繼續推高。等到一切就定位時,成本低的國家又開始玩價格戰,然後進入下一個循環..
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kumachan
路人甲乙丙

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Posted - 12/17/2015 :  14:55:22  會員資料 Send kumachan a Private Message
其實於生產成本對大部分傳統油國意義不大,因為邊際社會成本太高.
目前接近那個生產成本來賣,持續下去口袋就空了,也無力繼續投資維持將來產量.
這還是比較富的油國,窮的油國可能就破產了,連外債都還不起....
這已經幾乎是現在進行式.

Edited by - kumachan on 12/17/2015 14:59:05
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allenhsy
路人甲乙丙

1364 Posts

Posted - 12/18/2015 :  13:34:16  會員資料 Send allenhsy a Private Message
quote:
Originally posted by Reinherd Von Hwang提督



所以我一直懷疑台灣的"蓬萊米"有摻很多泰國或越南米
美國米有可能 因為美國受到日本移民的影響 加州米已日本品種的梗稻為主


為什麼我去加州都沒吃到什麼梗稻?還是要去日式料理店才吃的到?
汕稻跟梗稻差別太大了,不可能混在一起吃不出來

Edited by - allenhsy on 12/18/2015 13:35:23
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MACOS8
路人甲乙丙

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Posted - 12/18/2015 :  14:20:41  會員資料 Send MACOS8 a Private Message
quote:
Originally posted by allenhsy

quote:
Originally posted by Reinherd Von Hwang提督



所以我一直懷疑台灣的"蓬萊米"有摻很多泰國或越南米
美國米有可能 因為美國受到日本移民的影響 加州米已日本品種的梗稻為主


為什麼我去加州都沒吃到什麼梗稻?還是要去日式料理店才吃的到?
汕稻跟梗稻差別太大了,不可能混在一起吃不出來


去超市買Calrose就有了。
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cwchang2100
我是老鳥

Cayman Islands
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Posted - 12/19/2015 :  01:22:34  會員資料  Visit cwchang2100's Homepage Send cwchang2100 a Private Message
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%B3%E7%A8%BB
粳稻

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%BC%E7%A8%BB
籼稻

http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0334950068/a/g1.htm
認識梗米,秈米及糯米

http://rice.ylepb.gov.tw/index.asp?fn=about
台灣各區稻米分佈

秈米還有分為硬秈及軟秈,
台灣市場上有賣“香米",”長米","長秈",等,這些都是"軟秈".

還有一個台中10號秈稻,口感接近粳米.
他的直鏈性澱粉值約在21-22之間,已經接近粳米的16-21.
其軟度和較硬的粳米是一樣的.

像茉莉香米(Jasmine Rice)和絲苗米都是軟秈.
因為口感好,香氣好,其實也喊受歡迎.
(香米也有粳米,但便宜的以秈米居多)

所以,是有混泰國米和越南米的可能,因為台灣是有種"軟秈".
台灣更有種"硬秈",要不然就沒法做蘿蔔糕、發糕、碗粿了.
硬秈用進口米的機率就更高了,反正一般人看不見.

其實,在米國的留學生,吃軟秈的,似乎佔大多數.
像我也都是去扛一包泰國香米回家,也沒有吃不慣的問題.
而且一包才7-8鎂,算窮留學生的首選.

粳和秈,主要的差別在於種植氣候,
溫帶附近的北部地區適合種粳.
南方適合種秈,沒有所謂粳少見的問題,主要是看地區.
台灣多種粳,是比較違反自然的,這真是受人為政治的影響.(日本人)

所謂的"大米",特指粳米,秈米是不叫大米的,也不叫小米.
自古中國大陸中原地方吃的米,也多是粳米,就是所謂的大米.
還有所謂的"東北大米",東北自然都是種粳稻了.

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這些秘密話語來自活著的耶穌,由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說:「任何人發現了這些話的意義,將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節

Edited by - cwchang2100 on 12/19/2015 01:25:37
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