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cwchang2100
我是老鳥
Cayman Islands
17243 Posts |
 Posted - 02/21/2015 : 00:02:46
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Originally posted by xyz
你想的只怕和现实是反的，最爱吃肯德基和麦当劳的不是下一代而是上一代，也就是我们这批80年-90年出生的人，洋快餐在前些年大行其道，如今人人都知道油炸食品对健康不利，经常去吃那玩意的人比10年前要少得多。
1990-2000，肯德基和麦当劳里点餐要排队，没有位子是常事，如今，你什么也不点也可以随时找到位子闲坐看书玩手机，没人理你。
再说这关迪士尼乐园什么事？？？
不會錯,小孩子才不管你何時出生,大多愛吃這些垃圾食品.
不用排隊是因為現在肯德基和麥當當的店已經很多了,不像以前那麼少.
而且,現在中國的嬰兒潮已過,再也沒有那麼大量的年輕人.
除非幫兒孫排隊,一堆老人排麥當當?! 很怪吧?!
台北西門町的麥當當,平日的一些老人,有些是別有企圖的....
現在,中國不但飲食西化程越來越高,
中國餐飲裡,非主食類的消費量也是會越來越高,
像魚肉類的消費量前幾年就是直線上升.
這同樣會加重食品供應鏈的壓力.
拜習同志的反腐,才稍有減緩.
請不要告訴我,現在的中國人天天只吃大白米飯配鹹菜.
還是天天吃軍用壓縮餅乾就很開心......
現在中國才一部份的人富起來,全球嬰兒牛奶就搶翻天.
要是大部份都有錢,這不就糟糕了.
台灣食品業就別指望了,也是亂七八糟的.
還好人少,要養活,問題不是太大.
所以,基本上還是要中國本身食品業有進步才行.
要不然,不但未來進口食品的量會越來越多,
連種類都會越來越多.而且還要靠米國,巴西,阿根廷,紐澳等國.
中亞就慢慢等吧.....數量根本不是一個等級的.
迪士尼樂園就是邪惡美帝建來腐化中國的兒童呀!
裡面鐵定有為數不少的西方資本主義餐點.
他們可不會供應大白米配鹹菜,還是軍用壓縮餅乾....
而且,您覺得到時是外國人多還是中國人多?
這會沒有影響?! 也太天真啦....
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這些秘密話語來自活著的耶穌，由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說：「任何人發現了這些話的意義，將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節 |
Edited by - cwchang2100 on 02/21/2015 00:08:13 |
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aprileyes
剛剛入門
6 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 00:31:25
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quote:
Originally posted by dasha
中國糧食問題在2007年底就爆了,因為中國擴大戰略儲糧,向國際市場大買糧,導致埃及為首的中東糧食進口國糧價在2008年初倍增,當時資料記得是糧價創下世界史紀錄,小麥最高峰價格曾經達到2007年最低價的10倍以上,然後中東第一次茉莉花就爆發了......鬧大的那次2011年茉莉花之前,同樣也是中國又大購糧,然後中東糧價再次倍增,忘了埃及是幾公斤一包的糧食,從本來一百多美元先變成兩百多再變成四百多,穆巴拉克就在四百多的時候下台了......
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會出問題的不是需求量高的國家,而是無法滿足自己需求的國家,老共現在有現金買糧,那就是沒現金的國家被迫吃不飽革命......
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1950年以前的大概一百年內,全球氣候趨勢是變冷,即使有1910年代的冷一點與1920年代的稍回暖之類差異,但終究不是那之後的一直變暖,所以那時因為缺糧要去搶劫的國家,會偏向跑熱帶去搶,畢竟北邊的可耕地越來越少......
本来一直潜水看各位大佬们的精彩评说，但不知为何dasha老大屡次评说中东的粮食危机是中国抢购小麦所致？这实在是天大的笑话，中国进口粮食向来是以玉米和大豆为主(饲料及油料)，即使在中国大购粮的年份，中国进口小麦在国际小麦贸易中依然可以忽略不计，甚至比台湾都低，何来是因为中共现金买粮造成无现金的国家吃不饱而革命一说! |
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knightdepaix
路人甲乙丙
1332 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 00:48:12
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quote:
Originally posted by cwchang2100
除非幫兒孫排隊,一堆老人排麥當當?! 很怪吧?!
台北西門町的麥當當,平日的一些老人,有些是別有企圖的....
還是天天吃軍用壓縮餅乾就很開心......
所以,基本上還是要中國本身食品業有進步才行.
要不然,不但未來進口食品的量會越來越多,
連種類都會越來越多.而且還要靠米國,巴西,阿根廷,紐澳等國.
中亞就慢慢等吧.....數量根本不是一個等級的.
好奇中.....有些是別有企圖的？
要中國食品業有進步，與土地的分配有關吧。這又會涉及地產、樓宇、建築業的問題？
世事洞明皆學問，人情練達即文章。如需要站外使用本人的發言，請先向本人轉訊通知；所以借這個空間發文發問；謝謝。 |
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Henschel
路人甲乙丙
3494 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 01:17:05
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Originally posted by xyz
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Originally posted by cwchang2100
quote:
Originally posted by knightdepaix
新媒：中國糧食問題加劇 試圖減少對美依賴
http://big5.cri.cn/gate/big5/gb.cri.cn/44571/2014/02/08/3005s4415583.htm
运用“和平发展的战略定力”参与世界变革
http://opinion.china.com.cn/opinion_68_118368.html
中國糧食問題會成爲潛在敵對勢力扯的後腿麽？
從後見之明來看，日本能在二戰後控制俄羅斯遠東的一部分就可以確保糧食與生物能源的生産（包括較傳統的煤，和可再生能源的乙醇等生質能源）
這些都是假議題,只要供需調控得當,沒有吃不飽的問題.
反而是飲食習慣的改變,問題比較大.
依賴米國的糧食問題,並不在於米國賣不賣.
而在於許多糧食,如:牛肉,玉米,大豆之類的,全世界幾乎是米國最有競爭力.
得力於米國的天然資源,生產技術先進,生產管理的效率高,生產經濟規模夠大.
紐澳的牛肉都比米國牛肉貴.
不買米國貨,幾乎注定價格就會比較貴.
中國轉向他國進口,效益其實不大,能用那樣大規模,那麼便宜價格賣的幾乎只有米國.
如果,飲食再西化,那就只能買更多.
改善國內的生產規模和技術,才是解決問題的方法.
等中國的下一代都愛吃麥當勞漢堡,薯條和炸雞的時候,
那就是注定要被潛在敵對勢力吃死死的.
更何況現在上海要蓋迪士尼樂園,10-20年後,效果就會顯現了....
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這些秘密話語來自活著的耶穌，由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說：「任何人發現了這些話的意義，將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節
你想的只怕和现实是反的，最爱吃肯德基和麦当劳的不是下一代而是上一代，也就是我们这批80年-90年出生的人，洋快餐在前些年大行其道，如今人人都知道油炸食品对健康不利，经常去吃那玩意的人比10年前要少得多。
1990-2000，肯德基和麦当劳里点餐要排队，没有位子是常事，如今，你什么也不点也可以随时找到位子闲坐看书玩手机，没人理你。
再说这关迪士尼乐园什么事？？？
我想請教一下最愛吃"金莎巧克力"的是甚麼世代?
用純正可可豆做的巧克力有不少, 為什麼最受歡迎的是金莎? |
Edited by - Henschel on 02/21/2015 01:30:17 |
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lyrics
路人甲乙丙
1069 Posts |
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cwchang2100
我是老鳥
Cayman Islands
17243 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 03:52:09
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quote:
Originally posted by knightdepaix
好奇中.....有些是別有企圖的？
要中國食品業有進步，與土地的分配有關吧。這又會涉及地產、樓宇、建築業的問題？
因為自古西門町就是青少年聚集的地方,
以往有些逃學或是失學青少年就會在速食店之類的地方閒晃.
一些年老色衰的怪叔叔,因為垂涎年輕的肉體.
就會利用金錢引誘缺錢的少男少女,做色色的事.
所以,這些怪老人就有時會在速食店出現,尋找適合的目標.
不過,相反地,某些仙人跳來誘騙這些色老頭的事也常發生就對了.
(個人只有在某夜店被色色的gay老頭邀約過,在西門町倒是沒碰過...)
食品業的進步有很多方面,土地的分配只是其中一項,
不過可能是牽扯最複雜的問題.
其他如新技術的引進,還有經營效率的提升也是很重要的.
最後也是最重要的是品質的保證.
如果所有食品都當成特供來看待,那品質就沒問題了.
最容易在量上看到變化的是土地的分配,
以目前中國大型企業的資金來看,
引進新技術和提升效率的問題不大.
但是,這裡面的陷阱就是:
土地的重分配是否會損害弱勢族群.
新技術的引進是否會破壞自然生態.或是引進前的各方面評估是否完備.
效率的提升是否會忽略品質甚至食品安全,環境保護.
.....
裡面有很多對食品經營者是蠻有挑戰性的,
連歐美的食品業也有很多地方沒做好.
台灣在這方面也是血淚斑斑....
在中國的難度會更高一些.
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這些秘密話語來自活著的耶穌，由迪迪摩斯•猶大•多馬記錄。
他說：「任何人發現了這些話的意義，將不會嚐到死亡的滋味。」
多馬福音第1節 |
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cwchang2100
我是老鳥
Cayman Islands
17243 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 04:08:54
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Originally posted by lyrics
中国将启动土豆主粮化战略 土豆或成第四主粮
http://world.huanqiu.com/hot/2015-02/5680096.html
另附 五谷史话 ，讲述中国人饮食变迁
http://www.360doc.com/content/07/0909/02/8675_729476.shtml
ps：我讨厌土豆。
馬鈴薯相當程度解決中世紀歐洲的糧食問題.
但也有研究聲稱是造成某些宗教問題的元凶.
MDC版上,印象中有討論過類似的議題.
馬鈴薯的吃法有很多種,不知您試過幾種?
西方常見的就是馬鈴薯沙拉,馬鈴薯泥,奶油烤馬鈴薯,薯條,薯餅,薯片,薯圈圈,
還有各類濃湯,如:玉米濃湯,蘑菇濃湯,羅宋湯,康寶濃湯,等.
日式料理就是女子力指標之一的土豆燉肉,還有咖哩飯系列.
說老實話,很多人都討厭馬鈴薯,
但是上述各類馬鈴薯食品全都討厭的人.
其實還不多見.
當然,黨中央想把馬鈴薯做成麵條,饅頭,包子,大餅,粉條之類的新鮮主意,
那是更上層樓.為吾等小輩所不及.....
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多馬福音第1節 |
Edited by - cwchang2100 on 02/21/2015 04:12:47 |
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dasha
版主
41991 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 09:41:14
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Originally posted by aprileyes
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Originally posted by dasha
中國糧食問題在2007年底就爆了,因為中國擴大戰略儲糧,向國際市場大買糧,導致埃及為首的中東糧食進口國糧價在2008年初倍增,當時資料記得是糧價創下世界史紀錄,小麥最高峰價格曾經達到2007年最低價的10倍以上,然後中東第一次茉莉花就爆發了......鬧大的那次2011年茉莉花之前,同樣也是中國又大購糧,然後中東糧價再次倍增,忘了埃及是幾公斤一包的糧食,從本來一百多美元先變成兩百多再變成四百多,穆巴拉克就在四百多的時候下台了......
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會出問題的不是需求量高的國家,而是無法滿足自己需求的國家,老共現在有現金買糧,那就是沒現金的國家被迫吃不飽革命......
本来一直潜水看各位大佬们的精彩评说，但不知为何dasha老大屡次评说中东的粮食危机是中国抢购小麦所致？这实在是天大的笑话，中国进口粮食向来是以玉米和大豆为主(饲料及油料)，即使在中国大购粮的年份，中国进口小麦在国际小麦贸易中依然可以忽略不计，甚至比台湾都低，何来是因为中共现金买粮造成无现金的国家吃不饱而革命一说!
舉小麥價格是因為10倍這個數字印象深刻,玉米稻米豆類各種糧食的國際價格,在那段時間通通都漲,有的是9倍,有的是十幾倍,還有的就只有三倍多四倍多,然後即期價格與六個月期貨價格又各有不同倍率...... |
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lyrics
路人甲乙丙
1069 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 11:05:40
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当年在祖国大西北上学，妈蛋三餐都是土豆洋葱圆白菜，吃吐了。
说到土豆的做法，个人感觉也就那么回事了。传统做法有点名的，凉拌土豆丝，地三鲜，但是有一点，这都是把土豆当菜吃，而不是主粮。
在兰州我吃过土豆馅饼，那对我来说感觉就是淀粉包淀粉，不是个味啊。另外那边居然有烤洋芋（烤土豆，跟烤白薯差不多），就是街边小吃了。
其实土豆作为主粮，已经开始渗透到我们平时的生活了。最明显一个就是土豆粉。说起土豆粉，绝对继承了吃货国优良的历史传统。小麦做面条面皮，大米做米粉米皮，土豆当然也能做土豆粉。只要有淀粉就给你做成粉条之类的东西。现在学校菜市场有家重庆酸辣粉，做的也不错，隔三差五去吃。 |
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aprileyes
剛剛入門
6 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 11:22:08
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Originally posted by dasha
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Originally posted by aprileyes
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Originally posted by dasha
中國糧食問題在2007年底就爆了,因為中國擴大戰略儲糧,向國際市場大買糧,導致埃及為首的中東糧食進口國糧價在2008年初倍增,當時資料記得是糧價創下世界史紀錄,小麥最高峰價格曾經達到2007年最低價的10倍以上,然後中東第一次茉莉花就爆發了......鬧大的那次2011年茉莉花之前,同樣也是中國又大購糧,然後中東糧價再次倍增,忘了埃及是幾公斤一包的糧食,從本來一百多美元先變成兩百多再變成四百多,穆巴拉克就在四百多的時候下台了......
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會出問題的不是需求量高的國家,而是無法滿足自己需求的國家,老共現在有現金買糧,那就是沒現金的國家被迫吃不飽革命......
本来一直潜水看各位大佬们的精彩评说，但不知为何dasha老大屡次评说中东的粮食危机是中国抢购小麦所致？这实在是天大的笑话，中国进口粮食向来是以玉米和大豆为主(饲料及油料)，即使在中国大购粮的年份，中国进口小麦在国际小麦贸易中依然可以忽略不计，甚至比台湾都低，何来是因为中共现金买粮造成无现金的国家吃不饱而革命一说!
舉小麥價格是因為10倍這個數字印象深刻,玉米稻米豆類各種糧食的國際價格,在那段時間通通都漲,有的是9倍,有的是十幾倍,還有的就只有三倍多四倍多,然後即期價格與六個月期貨價格又各有不同倍率......
但中东各国的主食就是小麦，它们的进口也主要是小麦，玉米稻米大豆几乎不影响其餐桌，而且国际贸易小麦的定价权在欧美加拿大及澳大利亚，对中东粮价的影响怎么也轮不到中国! |
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waffe
我是老鳥
7295 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 14:13:59
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| 這裡怎沒提到"棒子麵"?中國現在都不吃這東西了嗎?想當年棒子麵做窩頭就鹹菜可是養活了千千萬萬的中國人 |
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Henschel
路人甲乙丙
3494 Posts |
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dasha
版主
41991 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 17:31:11
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薯類的東西目前在國際食品業中,蕃薯與馬鈴薯算是應用最廣的吧,推廣的話不管國內種的還是國外買的都可以用.
大陸在2007年後期開始將戰備糧食儲備量擴大至少一年份,到達三年以上的水準,不管哪種糧食都買,這是氣候以外的國際糧價重要波動因素;而美國人注意到的是那些大糧倉,本來懷疑那是什麼飛彈陣地還是工廠,聽到是儲糧還懷疑中國人說謊,因為美國並沒有替全國人民一存幾年糧食那種做法.
中國在世界糧食市場上一般影響不大,主因在於中國糧食產量大,不像常年在20~40%之間的日韓台,中國大概都在100%上下,又不是糧食產業進步有大量輸出與輸入的那幾個國家.可是當中國因為政策進行儲糧時,國際糧食市場波動就大了,尤其是糧食期貨價格,這種東西更類似股票,反映的主要是市場期望而不盡然是實際購入量,會因為消息與政策宣示而非實際運輸量產生變化.
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大陸糧產以重量算大概是美國的一倍半上下,世界產量最大,輸出量不大只是因為自己人口多消耗大,傳出要大量買糧的話,國際糧價會怎樣...... |
Edited by - dasha on 02/21/2015 19:30:55 |
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zfss
路人甲乙丙
2266 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 19:29:26
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quote:
Originally posted by waffe
這裡怎沒提到"棒子麵"?中國現在都不吃這東西了嗎?想當年棒子麵做窩頭就鹹菜可是養活了千千萬萬的中國人
玉米最主要是用作饲料
当然餐桌上也算常见比如，杂粮点心，作菜（本人就喜欢“玉米龙骨汤”）等 |
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zfss
路人甲乙丙
2266 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 19:51:04
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quote:
Originally posted by dasha
大陸在2007年後期開始將戰備糧食儲備量擴大至少一年份,到達三年以上的水準,不管哪種糧食都買,這是氣候以外的國際糧價重要波動因素;而美國人注意到的是那些大糧倉,本來懷疑那是什麼飛彈陣地還是工廠,聽到是儲糧還懷疑中國人說謊,因為美國並沒有替全國人民一存幾年糧食那種做法.
大点的城市都有国家储备粮库。。。
作为运输业者表示，每年的移库都是大生意。。。 |
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lyrics
路人甲乙丙
1069 Posts |
Posted - 02/21/2015 : 22:46:48
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Originally posted by waffe
這裡怎沒提到"棒子麵"?中國現在都不吃這東西了嗎?想當年棒子麵做窩頭就鹹菜可是養活了千千萬萬的中國人
吃啊~年轻人不太喜欢吃棒子面之类的粗粮，但是岁数大的人反而爱吃。粗粮包括棒子面、棒子渣、小米、高粱米等等。至于窝头就咸菜的吃法，目前来看，只有去有特色的餐厅才能吃得到了~
另外，棒子面做的贴饼子熬小鱼，那也是一绝。配着天津卫海河里产的各种杂鱼，鲫鱼白条麦穗，尤其是海河里特产的小银鱼儿，甭提了。馋的你哈喇子流出三尺三~
俗话说得好，京油子卫嘴子，保定府的狗腿子。这卫嘴子，讲的就是天津卫的人好吃啊~的确，不论是各地小吃还是南北菜系，天津都找得到。我们学校门口，本地的小吃，西点有起士林，中点有稻香村，小宝栗子、驴肉火烧、石头门槛素包子、至美斋的酱牛肉，这些都是当地挺不错的小吃~外地的各种小吃就不提了，重庆鸡公煲、成都的蹄花汤什么的、陕西汉中凉皮米皮牛筋面、岐山腊汁肉夹馍、甘肃兰州拉面~像不像的反正就是那么个意思。 |
Edited by - lyrics on 02/21/2015 22:59:47 |
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路人甲乙丙
1069 Posts |
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gdlz
路人甲乙丙
1255 Posts |
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aprileyes
剛剛入門
6 Posts |
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kumachan
路人甲乙丙
Taiwan
3832 Posts |
Posted - 02/24/2015 : 11:25:43
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2010年中國遭遇乾旱，導致小麥歉收而依賴進口，引發小麥價格暴漲
(中國的小麥進口不多,但因為人多,生產和消費方面均居世界首位,
而埃及是世界最大小麥進口國)
高油價早期一度很夯的生質能源也推了一把,土地可以產糧食,卻挪去給機器加油....
雖然產升質油的地不是生產小麥,但糧食一種少了就得靠其他來補足,於是連鎖反應甚麼都漲.
窮國承受一切代價.
若在古代,乾旱糧荒往往是該國民不聊生時開始起義的時候,
但現代有全球貿易,有錢就不是問題,沒錢才是大問題.糧食缺口可轉嫁給其他國家承受. |
Edited by - kumachan on 02/24/2015 11:36:35 |
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xyz
新手上路
215 Posts |
Posted - 02/26/2015 : 13:27:21
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所谓棒子面，不就是玉米面么？
玉米面现在的价格比白面更贵吧。 |
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lyrics
路人甲乙丙
1069 Posts |
Posted - 02/26/2015 : 16:37:25
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你说的应该是那种杂粮礼盒吧。
棒子面比较细，另外还有一种棒子渣，可以熬粥喝~ |
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waffe
我是老鳥
7295 Posts |
Posted - 02/26/2015 : 17:06:52
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Originally posted by lyrics
你说的应该是那种杂粮礼盒吧。
棒子面比较细，另外还有一种棒子渣，可以熬粥喝~
哈!看您的回文應該是老北京吧。
小時候附近都眷村看過一個老兵自己拿玉米顆粒(就像餵鴿子的那種)磨成粉做成尖尖的黃色鰻頭(就是窩頭小時候不知道那啥玩藝)，他只有早上吃那個配鹹菜，中餐、晚餐就吃鰻頭或是米飯、麵食一類正常的東西。有次他看我好像很好奇就給了我一顆償嚐，說真的一點都不好吃...................應該是那玉米的膜沒去掉整個就粗粗的口感，嚼爛後不像一般鰻頭那樣綿密。反正就是不好吃，當時還奇怪他幹嘛吃那個，長大了才了解那叫鄉愁......... |
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路人甲乙丙
1069 Posts |
Posted - 02/26/2015 : 17:19:52
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呃，我从河北省来。。。。现在天津。有空来玩哈~
小时候吃过爷爷做的窝窝头，那个确实不好吃，但是老人家喜欢。现在父母喜欢吃棒子面饼，其实就是棒子面做成的圆饼。现在条件好了，以前这些是充饥的食物，父母小时候都吃腻了。现在做法不同了，用好油烙饼，棒子面里和上鸡蛋。味道还是挺不错的，就是口感。。。吃起来剌嗓子。上年纪的人喜欢，因为助消化。
其实杂粮还是有益健康的。维生素含量比大米白面多。不知道将来是不是大米白面也要变成粗粮了，让土豆来得更猛烈些吧。。。。 |
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puppyoliver
我是菜鳥
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全球糧食問題2
