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vater von hase
我是菜鳥
372 Posts |
 Posted - 03/14/2012 : 17:51:32
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quote:
Originally posted by SK2
該説是無知還是偏見...
大腸: 各種香腸的重要原材料
雞肝及雞心: 肝醬的主要材料及肉類食譜的天然増味劑
牛胃: 農家燉菜的食材
臟器一向都是歐洲中下階層的重要營養來源
從羅馬帝國傳到大不烈顛的各種内臟批類
到猶太人的各式内臟烹調
還有徳意志人的數百年的豬蹄製法......
T-bone 是甚麼? Spare Ribs 是甚麼?
不帶骨頭的主要原因是因為Table Manner
在桌上大家一起出力切切切
吃完留下一堆骨頭
感覺不好看而已
或许我该这么说合适点 就是你在一般西方餐厅里点不到用动物内脏烹饪的菜肴
当然名贵的鸭肝不算在内 你提到的很多吃法 要么有很浓重的地域特色 要么就是作古的历史了 要么就是脏器被再加工到看不出他的原本模样
像东亚人吃饭，以动物内脏入菜的菜肴都是寻常菜，与西方人同时进餐时，他们对着很多华人习以为常的菜肴确实很难那么容易下嘴 P.S 在东方颇受欢迎的鲍鱼，德国人居然是不认识的，很多人都不愿尝一尝 
又 德国南部的特色菜是猪肘子 是猪的腿的上部分（猪肘子） 不是华人常说的猪手或者猪腿 你是看不到蹄子的 |
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Bryan C
路人甲乙丙
USA
1455 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 18:22:14
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I guess you haven't heard of Scottish's world famous dish Haggis??????
Which I won't even dare to touch....... Maybe we should ask a brave soul to try it for us? Captain Picard is pretty close to Scotland now, so maybe he would try it and settle the score for all of us.....
http://en.wikipedia.org/wiki/Haggis
Haggis is a kind of savoury pudding containing sheep's pluck (heart, liver and lungs - see Offal); minced with onion, oatmeal, suet, spices, and salt, mixed with stock, and traditionally encased in the animal's stomach and simmered for approximately three hours. Most modern commercial haggis is prepared in a sausage casing rather than an actual stomach.
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Edited by - Bryan C on 03/14/2012 18:29:55 |
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Boris
路人甲乙丙
700 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 18:24:52
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有興趣的朋友可以去翻閱去年的商業週刊專門講農民的
台灣有良心的養豬、種菜的人其實也不少
講出台灣肉品全部比美國更毒
其實也不夠公允
畢竟這幾年政府的抽查都只有5%以下有瘦肉精
知識份子，應該要轟的對象
一、地方政府不認真查緝
二、中央政府不修法
三、農委會防疫局不協助加強
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BlueWhaleMoon
我是老鳥
13035 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 19:30:00
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現在中央政府打算大翻修法律。
結果有人跳出來說"不要圍魏救趙"! |
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BlueWhaleMoon
我是老鳥
13035 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 20:45:26
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quote:
Originally posted by MACOS8
quote:
Originally posted by SK2
該説是無知還是偏見...
quote:
Originally posted by vater von hase
歐美人很多對東方人的飲食習慣頗有微詞 除了對中國人吃狗的誤解 也有很多人指謫中國人吃臟器 比如大腸 雞肝 雞心 牛胃 等等
西方人以上的全部都吃
大腸: 各種香腸的重要原材料
雞肝及雞心: 肝醬的主要材料及肉類食譜的天然増味劑
牛胃: 農家燉菜的食材
沒錯，外國人(歐美)吃部分臟器，可是也不是全部都吃。
另外他們不吃雞爪、鴨舌頭、魚眼等器官；也不愛飲茶餐廳裡面的排骨(因為骨頭的關係)。
這是我在世界各地跟他們吃飯的經驗....
http://www.applebees.com/menu/entrees/ribs/applebees-riblets
有圖有真相 Applebees連鎖餐廳的"肋排" 骨頭應該明顯地看的到吧 這是Applebees廣受歡迎的一道菜。
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pcgamer
我是老鳥
10093 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 21:00:16
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>>或许我该这么说合适点 就是你在一般西方餐厅里点不到用动物内脏烹饪的菜肴
奇怪了，誰規定一定得在『餐廳』裡點到的才算數？！少硬凹了行不行？！ |
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vater von hase
我是菜鳥
372 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 21:33:55
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版上大大是不是有点太较真了
这个 famous dish Haggis 出名一方面也是因为他食材挺罕见，而且他是地方的特产吧，（走遍欧洲，能吃到那东西的除了苏格兰还有哪呢） 那个肋骨更多的是在路边的imbiss卖（不过这个根本不是重点，因为我主要是指内脏，排骨西方人主要不太喜欢很多骨头在上面有碍观瞻，不是不食用）
西方吃内脏少，所以因为使用瘦肉精而积攒易过量的内脏对他们几乎没影响，因为他们不会去购买这些东西。
在欧美家常主妇们采购单里不会有如下的食材:猪脚，猪和牛的肝 胃 肠，这才是动物脏器的大宗吧，拿一些特例来否定普遍正确的结论是不是太钻牛角尖？
在亚洲 猪脚，猪和牛的肝 胃 肠 是很常吃的食材不是么？ 同样的标准，美牛的肉是不会瘦肉精残存过高， 但这些内脏却是另一回事了
慕尼黑那边的猪脚其实是猪肘子~~~ |
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Bryan C
路人甲乙丙
USA
1455 Posts |
Posted - 03/14/2012 : 21:46:24
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All I'm saying is, you don't generalize people or things by making statements in absolute way. That's a lot of Mainland Chinese would do, their narrow view on the world doesn't reflect the real truth, and that's why we find faults with ML Chinese when they try to put their views on other people and ask us to believe them......
You keep saying stuff in absolute way, like "比如大腸 雞肝 雞心 牛胃 等等西方人是不會做 也不會吃這樣的菜肴 他們會直接扔掉". That's why people would find things to disprove your statements. You don't just say stuff in absolute way, nor generalize other people in other countries that's in terribly judgmental way. That's just bad manner to say the least..... |
Edited by - Bryan C on 03/14/2012 23:11:16 |
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SK2
路人甲乙丙
2341 Posts |
Posted - 03/15/2012 : 11:32:26
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先完全否定
然後再自定新標準
發覺又不行了, 再另立新標準...
好吧, 中國人甚麼都吃, 好吧
quote:
在一般西方餐厅里点不到用动物内脏烹饪的菜肴
Fat Duck, 夠出名吧
http://www.thefatduck.co.uk/The-Menus/Tasting-Menu/
JELLY OF QUAIL, CRAYFISH CREAM
Chicken Liver Parfait, Oak Moss and Truffle Toast
不夠家常? 看以下的receipe
http://www.google.com/search?hl=zh-TW&client=firefox-a&hs=zgM&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&channel=np&biw=1600&bih=754&q=chicken+liver+recipe&oq=chicken+liver+re&aq=0&aqi=g1g-m1&aql=&gs_sm=1&gs_upl=758595l759706l0l761727l4l4l0l0l0l0l31l118l4l4l0&gs_l=serp.1.0.0j0i5.758595l759706l0l761727l4l4l0l0l0l0l31l118l4l4l0.
美國人不吃?
http://www.yelp.com/topic/galt-where-can-i-find-a-restaurant-that-serves-fried-chicken-livers
quote:
在欧美家常主妇们采购单里不会有如下的食材:猪脚，猪和牛的肝 胃 肠
豬腳是内臟還是器官?
猪肝
http://www.ifood.tv/network/pork_liver/recipes
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,pork_liver,FF.html
牛肝
http://www.food.com/recipes/beef-liver
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,beef_liver,FF.html
猪和牛的胃 腸
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,tripe,FF.html
Spare Ribs 在 一般餐廳也不算? 請指出何等餐廳才算吧
新的標準會是甚麼呢? 很期待
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vater von hase
我是菜鳥
372 Posts |
Posted - 03/15/2012 : 17:31:57
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好吧 我真的不知道 該怎麼說 西方人在食用內臟的和東亞人有什麽區別，但是他們確實和我們不一樣
P.S. 其實任何一種食材我相信都可以從GOOGLE上找到很多菜譜，不管它多罕見。其實最接近的辦法是大家直接去問問周圍的外國友人，問問他們對這些食材有什麽看法就好了。 雖然超市裡有時會有些豬蹄，雞肝有售，但是在專門的肉鋪，你是找不到豬牛的心臟，肝臟，大腸和胃等。
不信你用GOOLGE下 buy pork liver
排在首位的是有人吐槽 為啥在商店買不到
其後的很多就是從亞洲進貨的廣告
也有很多人問 哪裡可以買到
很明顯 這東西是很罕有的食材
有興趣的話 可以GOOGLE下 Buy+別的臟器
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vater von hase
我是菜鳥
372 Posts |
Posted - 03/15/2012 : 17:40:23
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google.de排名第一的搜索結果，大家也可以以管窺豹 看看他們對豬肝的看法
Why can't I find pork liver in stores?
I like making pate'.but ,it is best made with pork liver....,Ive made it with both beef and chicken livers....which are milder.but, they both have a "bite" at the end that throws off the taste...
Does anyone know why pork livers are not sold commercially in the states?or is it simply not available in the state I live in (TN).
4 years ago Report Abuse
Additional Details
I do understand that some people don't like liver.This question isn't directed towards you.it directed towards adults who have legitimate answers.
4 years ago
Chloe
Best Answer - Chosen by Asker
EU regulations afect us here in the UK.
You can still buy it in good butchers especially those that sell game as they have a different licence.
Try lamb's livers for you pate. I find it has enough flavour to be tasty. Beef or Ox liver is too strong and chicken liver bland.
4 years ago Report Abuse
Asker's Rating:Asker's Comment:
Thank you all for the great advice...
Not the right answer? Try Yahoo! Search
Search Yahoo! for Search
Other Answers (5)
PEABUS
YOU CAN, ITS CALLED A HOT DOG.
4 years ago Report Abuse
suecq
Liver is so high in fat that a lot of persons no longer eat it. Where I live, all you have to do is ask a butcher for it.
4 years ago Report Abuse
Shep
Probably because it's disgusting and not suitable for human consumtion.
4 years ago Report Abuse
Tomiko
Sorry to hear that...do you have like a local chinatown in your city/state? You could try talking to the meat manager personally at your grocery store and ask them if they butcher their own meats, tell them you want to purchase the pork liver from them(I think they may accomodate you). If you lived here in HI you'd be able to have all that you would need. I wish you the best and good luck!
4 years ago Report Abuse
amanda panda
hm... um. ew, that's why
4 years ago |
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SK2
路人甲乙丙
2341 Posts |
Posted - 03/15/2012 : 18:20:10
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quote:
Originally posted by vater von hase
好吧 我真的不知道 該怎麼說 西方人在食用內臟的和東亞人有什麽區別，但是他們確實和我們不一樣
P.S. 其實任何一種食材我相信都可以從GOOGLE上找到很多菜譜，不管它多罕見。其實最接近的辦法是大家直接去問問周圍的外國友人，問問他們對這些食材有什麽看法就好了。 雖然超市裡有時會有些豬蹄，雞肝有售，但是在專門的肉鋪，你是找不到豬牛的心臟，肝臟，大腸和胃等。
不信你用GOOLGE下 buy pork liver
排在首位的是有人吐槽 為啥在商店買不到
其後的很多就是從亞洲進貨的廣告
也有很多人問 哪裡可以買到
很明顯 這東西是很罕有的食材
有興趣的話 可以GOOGLE下 Buy+別的臟器
沒看過就是罕見?
cook.com 裏前頭數個的都是罕見菜譜?
真讓人大開眼界
買食材?
Sainsbury
豬肝
http://www.sainsburys.co.uk/groceries/shopping/details/product_detail.jsp?bmUID=1331807072027&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_0_id=0&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_1_id=1&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_2_id=2534374310939561&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_3_id=2534374320069175&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_4_id=2534374320069179&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_5_id=2534374320069210&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_6_id=1689949385574515&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_1=RESULT_SEARCH_CLICK&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_2=liver&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_number_2=845524455442545&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_3=liver&bmForm=log_generic_event
羊肝
http://www.sainsburys.co.uk/groceries/shopping/details/product_detail.jsp?bmUID=1331807072024&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_0_id=0&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_1_id=1&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_2_id=2534374310939561&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_3_id=2534374320069175&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_4_id=2534374320069179&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_5_id=2534374320069210&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_6_id=1689949375479263&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_1=RESULT_SEARCH_CLICK&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_2=liver&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_number_2=845524445347293&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_3=liver&bmForm=log_generic_event
雞肝
http://www.sainsburys.co.uk/groceries/shopping/details/product_detail.jsp?bmUID=1331807072029&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_0_id=0&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_1_id=1&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_2_id=2534374310939561&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_3_id=2534374320069175&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_4_id=2534374320069177&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_5_id=2534374320069191&NEW_NAVIGATOR%3C%3Elevel_6_id=1689949371982695&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_1=RESULT_SEARCH_CLICK&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_2=liver&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_number_2=845524441850723&GENERIC_EVENT%3C%3Egeneric_text_3=liver&bmForm=log_generic_event
Tesco
豬肝
http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=258016074
羊肝
http://www.tesco.com/groceries/Product/Details/?id=258016016
Shoprite
豬肝
http://www.shoprite.com/pd/Fresh/Pork-Liver/1-lb/206100000005/
MyWebGrocer
牛肝
http://shop.mywebgrocer.com/shop.aspx?strid=92CC332&sc=SEOPD_CA_4795D138-B97E-465B-9428-AF62E970711D&shopurl=search.aspx&k=liver
(雖是問題, 但證明了 WalMart 也有牛肝)
http://www.lowcarbfriends.com/bbs/lowcarb-recipe-help-suggestions/687030-i-saw-some-beef-liver-walmart-should-i-get-some.html
以上的就是在網上的, 現賣的還有很多
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080221053132AAKtWRd
請問各下有沒有細閲内容呢?
Nathalie K: I like making pate'.but ,it is best made with pork liver....,Ive made it with both beef and chicken livers....which are milder.but, they both have a "bite" at the end that throws off the taste...Does anyone know why pork livers are not sold commercially in the states?or is it simply not available in the state I live in (TN).
Chloe: "Best Answer - Chosen by Asker"
EU regulations afect us here in the UK.
You can still buy it in good butchers especially those that sell game as they have a different licence.
Try lamb's livers for you pate. I find it has enough flavour to be tasty. Beef or Ox liver is too strong and chicken liver bland.
理解上面的英文説甚麼嗎? 還是要別人幫你翻譯一下?
I do understand that some people don't like liver.This question isn't directed towards you.it directed towards adults who have legitimate answers.
你又知道以上説甚麼嗎?
[我明白有些人不喜歡肝臟, 這問題不是問你們, 而是問那些能提供答案的人]
如果以上能證明美國人不吃肝臟, 那以下的能證明英國人不吃牛肉和羊肉 (笑)
http://uk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100428110047AAw9jW9
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Let us dare to read, think, speak and write
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Edited by - SK2 on 03/15/2012 18:25:16 |
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vater von hase
我是菜鳥
372 Posts |
Posted - 03/15/2012 : 20:23:44
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http://shop.mywebgrocer.com/shop.aspx?strid=92CC332&sc=SEOPD_CA_4795D138-B97E-465B-9428-AF62E970711D&shopurl=search.aspx&k=liver
不知道你給我看這個網頁是幹什麼？ 爲什麽裏面大部份 所謂的肝食品 是貓糧啊？ 這和很多西方人的想法倒是有點不謀而合
在網絡上你可以找到任何東西 我覺得你不該從一大堆結果中找出支持你的觀點的證據 搜索結果的排列有時很有意義 在榜底出現的比較少的搜素結果有時不能說明什麽
不過我想就這樣吧 這欄偏的已經很遠了
我說西方人不吃臟器，肯定是不對，因為太絕對了（萬事無絕對）。但你想硬拗西方人比較接受這個食材，在很多地方能有賣，這點也有點太難拗了。你肯定能找到有地方賣，有人消費這些東西。但是我想說，我說的結論（也許不對，也許是謬論）都不是絕對，而是針對大部份人大部份尋常情況。你一個勁的找反例來攻擊這種結論真是很沒邏輯的事情。
這樣說來，除了數理基本的定理，人所說的每個句子都是有漏洞的。
國軍都是草莓兵？ 屁啦 我給你找張英明神武的猛男台軍來
瑞士人很有錢？ 屁啦 路上有個瑞士的無家可歸者正在乞討
AK47堅固耐用不會壞？ 屁啦 AK47出包的照片一大堆
I do understand that some people don't like liver.This question isn't directed towards you.it directed towards adults who have legitimate answers.
這句話的潛臺詞比較好猜吧，一票搞不清楚狀況的老外自己對食用肝臟有意見，對提問的人很不友好，提問者加這句無非就是表明，我自己吃我的東西，不能提供意見的請繞路，這個SOME在這更是一種委婉的說法，要是白目的人“不多”的話提問者也不會再加這個闡述。
EU regulations afect us here in the UK.
You can still buy it in good butchers especially those that sell game as they have a different licence.
明顯歐盟對動物臟器的銷售有很嚴的規定，必須要有different licence
這個難道不是因為消費量少的原因嗎？ 大量消費的食材是需要這麼做嗎？
這麼說難道我說的在肉店不賣臟器是錯誤的嗎？
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SK2
路人甲乙丙
2341 Posts |
Posted - 03/15/2012 : 21:32:17
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只要學一下正式的西餐(esp. 法國餐)
都會教你怎處理及怎煮肝臟
是我引用錯了, 是這個
http://shop.mywebgrocer.com/Shop.aspx?shopurl=http://shop.mywebgrocer.com/ProductDetail.aspx&strid=92CC332&pid=253285
quote:
而是針對大部份人大部份尋常情況。你一個勁的找反例來攻擊這種結論真是很沒邏輯的事情
你説沒有, 我找給你看
你説個別例子, 我找尋常百姓的
你説只有很少地方賣/買不到, 我找網上輕易找到的大超級市場(Sainsbury, Tesco, Wal-Mart)讓你認識
你説沒邏輯, 那你的邏輯與例子呢?
可不可不要空口説白話?
Yahoo Answer 裏不友善的人一大票
很多人對其他人吃/不吃的食物有一大票意見
那是不是地球人都不用吃了?
現在歐亞不少人都不吃的原因你又知道嗎?
歐洲人可不會理你是不是有大量人食用
他們有自己的衛生要求
大量人食用就放寛的話
就不會有最近的雞蛋事件了
最後, 我們再來學英文
You can still buy it in good butchers especially those that sell game as they have a different licence.
[你還是可從一些好的肉商中買到, 特別是那些有賣野味的, 因他們有叧外的牌照]
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Edited by - SK2 on 03/15/2012 21:35:20 |
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小毛
我是老鳥
Taiwan
10742 Posts |
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陸戰屋小步兵
版主
7782 Posts |
Posted - 03/20/2012 : 19:59:01
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勇敢的台灣人
讀書不成先用劍 用劍無它A讀書 讀書用劍兩無成 落魄江湖它W負 |
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yusaku
路人甲乙丙
Taiwan
1936 Posts |
Posted - 03/21/2012 : 22:15:14
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http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/6975630.shtml
印尼2017年停輸外勞 去哪找看護
【聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】
2012.03.21 03:01 am
圖／聯合報提供
本勞、外勞基本工資該不該脫勾吵翻天，但國內外勞人力危機已經浮現。印尼宣布二○一七年不再輸出外勞，對人口老化、長期照護制度還沒建立好的台灣來說，未來恐有外籍看護工的人力荒。
勞委會主委王如玄日前指出，不只是印尼，近期台泰勞工會議上，泰國也說未來不再輸出勞工。未來就算民眾有資格申請外勞，恐怕也找不到人。
勞委會職訓局副局長廖為仁表示，整個東南亞國家的薪資水準不斷上調，泰國同樣面臨人口老化問題，看護工的需求大增，「當地也很缺」，如果薪資待遇差不多，外勞想來台工作的「誘因」自然降低。
目前在台的外勞人數，至二月底已逼近四十三萬，其中產業外勞占近廿三萬人、外籍看護工占廿萬，當中又以印尼看護工為大宗，占七成六，超過十五萬人。未來若印尼不再輸出外勞，這十五萬的缺口如何補足？社福團體及勞委會都很擔憂，「這對家庭照護的衝擊極大」。
來自印尼、廿七歲的YANI，在印尼有一個六歲兒子，因為姊姊在台灣幫傭，她一年多前也來到台灣當家庭看護工，但因為付出高額的國外仲介費，每個月一五八四○元的薪水，東扣西扣、寄回家後，「自己身上一毛錢都沒有」，她表示很想回家。
政大勞工所教授成之約指出，當世界各國都面臨高齡化，傳統外勞來源國隨著經濟發展，不再是大量輸出外勞，而是「有計畫的輸出」，必須是聘僱國能提出更好的薪資條件，才願意輸出，「這不是拿翹，也不是危言聳聽」。
未來台灣若招不到外籍看護，如何避免國內老年照護崩盤？成之約建議，政府除了尋求替代人力來源，也應檢討外勞整體薪資條件，避免被仲介嚴重剝削，並加快建立長照體系的腳步，確保基層人力來源無缺，否則只能借重科技、仰賴「照護機器人」了。
【記者王光慈／台北報導】印尼政府決定二○一七年不再輸出外籍勞工，對台灣的外籍看護市場恐造成不小影響。印尼駐台代表漢明（Harmen Sembiring）昨天表示，若台灣真的很需要印尼籍看護，雙方政府相關單位可以進一步討論，溝通協調出折衷方案。
全文網址: 印尼2017年停輸外勞 去哪找看護 | 外勞問題面面觀 | 國內要聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/6975630.shtml#ixzz1plEcWWwJ
Power By udn.com
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戰爭結束後我就要回鄉下結婚了。
看，這是我女朋友的相片，她已經懷孕了。
回國後我打算做捕蝦的生意，說不定商○週刊會來採訪。
咦？什麼聲音，我去看看。
你先走我隨後就追上去。 |
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閒遊之人
我是老鳥
6811 Posts |
Posted - 03/21/2012 : 22:21:55
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不過印尼和泰國不是經濟仍然很糟
不出國當外勞經濟要怎彌補? |
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yusaku
路人甲乙丙
Taiwan
1936 Posts |
Posted - 03/26/2012 : 23:12:22
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終於爆炸啦。
http://news.msn.com.tw/news2584051.aspx
疑浮報研究費 約談40餘教授
（中央社記者李香君台北26日電）台北地檢署接獲檢舉，指台灣大學、政治大學及台師大，有教授疑浮報研究經費，再以不實發票核銷。檢方今天指揮調查員搜索、約談40多名教授及助理到案，已陸續移送北檢複訊。
北檢日前接獲檢舉，指台大、政大及台師大等知名大學，有多名教授涉嫌向行政院國家科學委員會、農業委員會等單位浮報研究經費，再與廠商配合，以不實發票核銷研究補助款，涉犯偽造文書罪嫌。
經長期蒐證，承辦檢察官今天上午指揮調查局台北市調處兵分28路搜索涉案人住所，並約談40多名教授及助理說明，下午已陸續移送北檢複訊。1010326
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戰爭結束後我就要回鄉下結婚了。
看，這是我女朋友的相片，她已經懷孕了。
回國後我打算做捕蝦的生意，說不定商○週刊會來採訪。
咦？什麼聲音，我去看看。
你先走我隨後就追上去。 |
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yusaku
路人甲乙丙
Taiwan
1936 Posts |
Posted - 03/27/2012 : 15:08:54
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看來印尼泰國不願輸出勞力的國家是台灣而非產油國那些可以出高薪的地方。
http://news.msn.com.tw/news2584964.aspx
台勞輸出時代來了？！逾6成寧願出國賣勞力
薪水不漲，物價卻不斷飆漲，台灣勞工越來越不值錢，yes123求職網大調查，61.9%勞工願意出國打拼，就算是出賣勞力從基層幹起，也比現在薪水高，目前以澳洲、加拿大、日本最熱門，這三個國家平均勞動時薪折合新台幣350元，約是台灣的2.9~3.1倍，以美其名的澳洲打工遊學來說，其實提供的都是勞力工作，如剪羊毛、端盤子、鋪床，但薪水卻是6萬元起跳。
yes123求職網薪資調查顯示，責任制實在是上班族最痛恨的三個字，根據調查發現，逾4成(42.5%)上班族活在責任制的夢魘中，其中兩成(20.7%)是「上班打卡，下班責任制」，另兩成是(21.8%)是「完全責任制」。
採責任制前五名行業依序是農牧業61.5%、金融/保險業59.7%、媒體業56%、高科技業53.8%、旅遊業52.6%； yes123求職網調查指出，提到責任制，相對會衍生出加班費問題，在2708份的問卷中，有超過半數(51.5%)從未領過加班費。
yes123調查顯示，正職上班族每月平均工作175小時，不過有22.9%的在231小時以上，這兩成的上班族平均工時為280小時/月，遠超過勞基法規定含加班不得超過約230小時/月。
yes123調查血汗行業排行榜（未付加班費前六名）分別是文教業75.4%、社福業70.8%、醫療業67.5%、金融/保險業67.2%、媒體業64%、百貨業62.7%； yes123調查指出，沒有加班費，那拿月薪與時薪PK，看看划不划算？整月薪資除以工作時數，正職人員的平均時薪只有156.2元，一個月若以22個工作天計算，做滿8小時平均月薪也才27491元。
yes123表示，這個結果，讓上班族大吃一驚，因為156.2元的時薪，比便利商店大夜班（195元/時），甚至速食店晚班時薪人員（160元/時）還要低，甚至有15.4%正職人員的時薪換算結果還不到100元。
yes123的調查也發現，並非所有時薪人員都可拿到勞基法規定的時薪103元，調查發現，就有近四分之一（24.4%）的時薪仍在100元以下。對於時薪人員來說，這次的基本時薪調漲最基本也應該要從103元的15%開始起跳。
yes123指出，反觀公務人員的薪資，藉由行業別交叉統計得出，公務人員的平均時薪為192.5元，比一般正職人員高出36.3元，公務人員的平均月薪是33880元，難怪14年前公務員的工作是沒人要做，現在則是搶破頭。
yes123強調，勞委會把調漲基本工資視為勞工福利，但企業也是下有對策，有16.8%的企業表示，一旦基本時薪調漲為115元，將會加重原本正職員工的工作量，不再聘請時薪人員。另外15.1%的企業則是減少正職人員，改採用派遣人力以降低人事成本。
yes123說，除了人力的調整外，企業還有變相的降薪方式，針對企業調查顯示，有15.5%將會透過減少年終與三節獎金來調節整體薪資問題，12.5%將減少員工津貼與業績獎金，8.2%以取消員工旅遊、餐敘等福利來節省開支。
yes123求職網公關副理楊舜欽表示，目前18780元的基本工資，對台灣勞工而言是很無感的，因為這個金額比一般上班族的平均月薪要來得低，對上班族而言，合理的薪資調漲至少要比原先調漲16%以上，才是所謂的「有感調薪」，因此，若以基本工資18780元來看，較合理的基本工資平均至少要到「23012元以上」。
yes123調查也發現，台灣上班族環境越來越艱難，現在很多人考慮到國外當基層勞工，目前以澳洲、加拿大、日本最熱門，這三個國家平均勞動時薪折合台幣350元，約是台灣的2.9~3.1倍。
目前印尼及泰國是台灣最大的勞力輸出國，但這些國家將在2017年後不再輸出勞工至台灣。yes123求職網楊舜欽分析，這表示泰國、印尼勞工寧可留在自己的國家工作，福利待遇可能來比在台灣好。相對地，現在台灣已成為中、韓、星等三國主要的高級勞工輸出國，挖角的不僅僅是高階幹部，就連基層員工都從台灣輸出，台灣人才外流狀況越來越嚴重，未來競爭力令人憂心。
「薪資結構大調查」報告，是由yes123求職網於今年3月16日到3月23日，以網路問卷進行抽樣調查，會員有效問卷共2708份，企業有效問卷共232份，信心水準為95%，誤差值為正負1.88%。
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戰爭結束後我就要回鄉下結婚了。
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咦？什麼聲音，我去看看。
你先走我隨後就追上去。 |
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pcgamer
我是老鳥
10093 Posts |
Posted - 03/27/2012 : 15:56:30
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| 不過這只是人力銀行的廣告文而已。 |
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GMM
路人甲乙丙
3333 Posts |
Posted - 03/29/2012 : 00:09:06
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先不管都更強制公權力介入是對或不對
接下來可以預見都更的成功機會都會趨近於0
以後政府也不會想去碰這個爛攤子
台北市市區的舊房應該都要扣除都更的可能性
拿年輕人想去國外打工度假來說大家都想去國外工作來說
身邊幾個去澳洲回來的朋友表示,好工作好老闆不是每個人都遇的到
想去農場打雜也要看季節,季節過了就要再找
不過有一個在肥料工廠工作的朋友就真的在同一家工廠做上半年沒換
運氣好遇上好老闆
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Edited by - GMM on 03/29/2012 00:17:53 |
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toga
版主
Tajikistan
12781 Posts |
Posted - 03/30/2012 : 09:37:37
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人民理應有不管再多錢都不接受都更，就是要住自家私有爛宅破房的自由，王家人當初開天價到底是如其所言只是想讓建商知難而退，還是出於獅子大開口的貪婪現在已經無從印證，因為台北市政府未能協調建商推出保留王家舊宅的開發案在先（如果能成功推出此選擇方案的話，便能看清王家人的真實心意為何），現在又再未經王家人同意的情況下，以保障多數人權益這等納粹文革式的謬論詭辯為由，強行侵入破壞王家私有住宅財產，怎麼樣都已經坐實甘為建商鷹犬幫兇的罪名。
惡法亦法，依法行政，不得不為？說得好，當年那些第三帝國對猶太人趕盡殺絕的大小官吏將士同樣也可以說自己是”惡法亦法，依法行政，不得不為”，怎麼帝國戰敗淪亡之後居然要被盟軍問罪處死哩？真是千古奇冤啊........
一萌二PAK三聯閃，四代歐風五國潘，十全側衛百戰鷹，成千蟲隼萬國繁。 |
Edited by - toga on 03/30/2012 09:44:36 |
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dasha
版主
41804 Posts |
Posted - 03/30/2012 : 10:29:41
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這次拆房子其實是一次完全不合理但完全合法的行動,尤其有些人會提出台南另外有個商場的案例,那邊的建商是一戶一戶去談去買,最後一戶不賣他們就無法律依據,只好放棄;這次改用公聽會,這種會很難全部到齊,超過一定比率就可以當成合法會議,然後用多數比例壓倒少數......
有興趣的可以學一學. |
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hawkeye
我是老鳥
6207 Posts |
Posted - 03/30/2012 : 11:01:00
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都更法立意良好ˋ但扯上(黑金)利益就變了調!
當初都更法案還不是在"利委"和黑金民代下完成修法的?
這下台北市政府變成豬頭照鏡子兩面不是人了ˋ既不討好建商又得罪市民˙
新聞畫面這個被強制拆除的王家地點就靠在捷運淡水線旁(好肥的地皮)ˋ這利害關係就不可言諭了ˋ這建商都已經把預售屋賣了ˋ就像被狗叼的肉打死也不會吐出來ˋ又有了都更法這尚方寶劍ˋ政府官員只能被牽著鼻子走依法行政ˋ奈何?!
我想問的是都更法為何從老舊市容整頓變成建(奸)商口中的大肥羊?整頓市容卻變成了更難看的水泥森林?很多老舊建築雖然有歲月滄桑卻留有豐富的溫情人文記憶ˋ都更後便成冷冰冰的商業大樓或帝寶豪宅ˋ又有幾個人買的起?除了官員建商和財團得利外百姓有分到什麼?
為什麼沒有都更為開心農場的ˋ讓都市父母帶著小孩不用跑老遠來體會稼穫之樂不是很好? |
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標題 |
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台灣的生活與社會百態01
